- 相关推荐
西餐厅员工奖罚制度（通用10篇）
在现在社会，制度起到的作用越来越大，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。想学习拟定制度却不知道该请教谁？下面是小编精心整理的西餐厅员工奖罚制度，希望能够帮助到大家。
西餐厅员工奖罚制度 1
一、爱岗敬业，时刻维护集体名誉和利益，对工作认真负责，对同事团结友爱，经常主动帮助别人者，经领导评员工宗合议奖励30元。
二、认真完餐厅各项工作，学习任务，品德高尚，业务技术精，服务态度好，经常受到顾客在意见卡上书面表杨者，奖励30元。
三、拾到顾客遗物主动交还者，经核实每次奖励20元。四、积极提出合理化建议者，经评估采用奖励20元。
五、经常协助本餐厅、、等做好管理工作，经评议奖励30元。
六、不按规定佩戴工号牌，当值不保持仪表的`整洁及工作服整齐，每次罚款5元。
七、不讲普通话，当班期间聚堆聊天、串岗、打闹、高声喧哗或发出不必要之声，每次罚款5—10元。
八、不使用本店指定的员工通道，每次罚款10—20元。九、当班期间，工作散慢，粗心大意，随地吐痰，每次罚款10—15元。
十、迟到与早退，10分钟之内扣5元，30分钟之内扣10元，30分钟以上按旷工半天(旷工1天扣3天半工资及资金)，管理人员加倍处罚。
十一、整理打扫卫生不合格，无故减少服务项目者，每次罚10—20元。
十二、厨具、吧台设备及餐具摆放不规格者，每次罚款5—10元。
十三、无故不参加集体活动者，每次罚款10—20元。
十四、见顾客及上级、同事不主动问好者，每次罚款5—10元。
十五、带情绪上岗，对工作敷衍了事，给宾客脸色、服务态度不好、与宾客顶嘴者，每次罚款10—20元。
十六、浪费餐厅物品，因工作失误造成损失者，每次罚款15—20元，情节严重者按情况研究处理。
十七、偷带本店物品出店、偷食本店或客人食品;酒后上岗带醉态、散布虚假诽谤言论影响本店、客人或其他人员声誉，每次罚20—30元。
十八、擅自脱岗，当班乱串包厢睡觉、看报纸、吸烟、打电话，每次罚款10—20元。
十九、对上级不礼貌，违背不服从管理，或上级合理的工作安排指令者每次罚款20—30元。
二十、因疏忽搞坏餐厅或客人财物者，按价赔偿，并罚款20元。
二十一、对客人要小费或其它报酬，对客人暴或不礼貌，与客人争辩，私自配制本店钥匙者，每次罚款30—50元。
二十二、贪污偷盗、索贿、行贿、侮辱、漫骂、恐吓、威胁他人，与客人吵架，每次罚款50—100元。
二十三、组织参加煽动罢工、斗殴、聚从闹事，经常违返餐厅规定，屡教不改，每次罚款100—200元，情节严重者交公安部门处理。
二十四、作风不正派，拒不接受领导安排工作者，目无纪律，顶撞领导，无故找理由开脱责任者，一次罚款20元，两次开除。
二十五、故意损害圣多美西餐厅名誉者，扣发当月工资直接开除。
二十六、不在指定区域待岗，乱窜包厢或搞男女关系者，每次罚款50—100元。
二十七、客人入座，不主动给客人推送茶水及介绍菜谱消费项目者，罚款5—10元。
二十八、报错房号、台号、在消费清单上多写、漏写、字迹不清造成失误者，每次罚款10元。
二十九、未经上级同意，私自带外来人员在本店逗留，及在餐厅就餐，留宿者每次罚款50—100元。
三十、替其他人打卡的，一次处罚100元。
西餐厅员工奖罚制度 2
一、总则
为强化西餐厅管理，提升员工工作积极性与服务质量，保障餐厅高效有序运营，特制定本奖罚制度。
本制度适用于西餐厅全体员工，包括但不限于服务员、厨师、收银员、保洁员等。
奖励与惩罚秉持公平、公正、公开原则，依据员工日常工作表现、服务质量、工作业绩等进行评定。
二、奖励制度
（一）日常表现奖励
月度优秀员工奖：每月依据员工考勤、工作态度、任务完成情况等综合表现，评选1-2名月度优秀员工。获奖者可得200元奖金，并在餐厅公告栏公示表扬，其事迹作为员工培训优秀案例分享。例如，服务员小李在本月始终保持热情服务，从未出现迟到早退，且高效完成各项服务任务，经评选成为月度优秀员工。
季度服务之星奖：每季度从各岗位员工中，依顾客满意度调查、同事互评、上级评价等，评选出1名季度服务之星。获奖者可获500元奖金、荣誉证书，且在晋升、培训机会上优先考虑。如厨师小王在本季度精心研发新菜品，广受顾客好评，顾客满意度调查评分名列前茅，荣获季度服务之星奖。
（二）工作业绩奖励
销售提成奖励：服务员、收银员等涉及销售岗位员工，根据餐厅设定销售目标，对推销特色菜品、酒水饮料等业绩突出者给予提成奖励。如成功推销一款高利润套餐，可按套餐利润一定比例（如5%）提成；推销指定酒水，每瓶可获2-5元提成。
创新贡献奖：鼓励员工在菜品研发、服务流程优化、餐厅营销等方面提出创新建议并被采纳实施。提出有效创新建议员工，视效果给予100-500元奖励。例如，保洁员小张提出优化餐厅清洁流程方案，实施后提高清洁效率，降低人力成本，获300元创新贡献奖。
（三）特殊贡献奖励
拾金不昧奖：员工拾到顾客财物主动归还，经核实后，给予50-200元奖励，并在餐厅内部通报表扬。如服务员小赵拾到顾客遗失贵重钱包，内有大量现金与重要证件，及时归还顾客，获100元拾金不昧奖。
危机处理奖：在面对突发危机事件（如火灾、顾客冲突等）时，员工挺身而出，妥善处理避免餐厅重大损失或负面影响，给予300-1000元奖励，并视情况给予晋升等职业发展机会。如厨师长在厨房突发小火情时，迅速组织灭火，避免火势蔓延，保障餐厅正常运营，获800元危机处理奖，并晋升为餐厅副经理。
三、惩罚制度
（一）轻微违规惩罚
口头警告：员工初次出现迟到早退（10分钟以内）、工作期间玩手机（时长较短）、未按规定着装（如未系领结等小细节）等轻微违规行为，由直接上级给予口头警告，记录在案，督促立即改正。
书面警告：同一员工再次出现轻微违规行为，或初次出现较为严重轻微违规（如上班时间擅离岗位15分钟以内），给予书面警告。书面警告需员工签字确认，存入员工档案，当月绩效评分扣5分。
（二）中度违规惩罚
罚款：员工出现旷工（旷工半天以内）、服务态度差遭顾客投诉（情节较轻）、浪费餐厅食材或物品（金额较小）等中度违规行为，处以50-200元罚款，同时扣除当月绩效奖金10%-30%，并进行全店通报批评。如服务员因与顾客发生口角遭投诉，处以100元罚款，当月绩效奖金扣20%。
停职培训：对于多次中度违规或一次违规情节较严重（如旷工一天）员工，给予停职1-3天培训处罚。停职期间无工资，培训内容涵盖餐厅规章制度、服务规范等，培训结束考核合格方可复岗，当月绩效评分扣10-20分。
（三）严重违规惩罚
解除劳动合同：员工出现严重违反法律法规（如盗窃餐厅财物、打架斗殴致伤他人）、严重损害餐厅声誉（如在网络平台恶意抹黑餐厅）、连续旷工三天及以上等严重违规行为，立即解除劳动合同，不给予任何经济补偿，并依法追究法律责任。
赔偿损失：因员工故意或重大过失给餐厅造成经济损失（如损坏重要设备、因操作失误导致菜品大量报废），员工需照价赔偿损失。如厨师操作不当损坏价值5000元厨房设备，需全额赔偿，并按严重违规处理解除劳动合同。
四、奖罚实施流程
（一）奖励流程
推荐申报：员工日常表现奖励由直接上级推荐，工作业绩奖励、特殊贡献奖励由员工本人或相关部门申报，填写《西餐厅员工奖励申请表》，注明奖励事由、相关证明材料等。
审核评定：由餐厅经理、主管等组成评审小组，对申请材料审核评定，必要时进行调查核实。如评选季度服务之星，评审小组会参考顾客满意度调查原始数据、同事互评打分表等。
公示公告：评审通过后，在餐厅公告栏公示奖励结果3-5个工作日，接受全体员工监督。无异议后，正式公告奖励决定，并颁发奖金、证书等。
（二）惩罚流程
发现报告：主管、同事等发现员工违规行为，及时向直接上级报告，填写《西餐厅员工违规行为报告表》，详细描述违规时间、地点、行为等。
调查核实：直接上级或相关部门对违规行为调查核实，听取员工解释说明，收集相关证据（如监控视频、顾客投诉记录等）。
处罚决定：依据调查结果，对照惩罚制度，由餐厅管理层讨论作出处罚决定，出具《西餐厅员工处罚决定书》，明确处罚类型、金额、绩效扣分等，并送达员工本人。员工如有异议，可在3个工作日内向餐厅管理层申诉。
西餐厅员工奖罚制度 3
一、总则
为规范西餐厅员工行为，营造良好的工作氛围，提高服务质量和工作效率，保障餐厅的正常运营与发展，根据餐厅实际情况，制定本奖罚制度。本制度适用于西餐厅全体在职员工，遵循公平、公正、公开的原则，对员工的`工作表现进行客观评价与奖惩。
二、奖励制度
（一）奖励类型及标准
月度优秀员工奖：每月评选1-2名表现突出的员工，奖励人民币500元及荣誉证书。评选标准包括服务态度热情周到，无客户投诉；工作效率高，能按时完成各项任务；团队协作能力强，积极帮助同事；严格遵守餐厅规章制度，无违规行为。
季度销售冠军奖：针对负责餐饮销售的员工，每季度评选出销售业绩最高者，奖励人民币1000元及带薪休假1天。销售业绩以实际完成的销售额、客户消费频次及新增客户数量等综合计算。
创新贡献奖：员工提出的创新建议（如菜品创新、服务流程优化、营销策略改进等）被餐厅采纳，并为餐厅带来显著效益（如提升客户满意度、增加营业额、降低成本等），奖励人民币800-1500元，具体金额根据贡献大小确定。
拾金不昧奖：员工在餐厅内拾到顾客财物，主动上交并归还失主，根据财物价值及影响程度，给予通报表扬、奖励人民币200-500元等奖励。
特殊贡献奖：在应对突发事件（如火灾、顾客突发疾病等）中表现出色，采取有效措施保障餐厅和顾客安全；或在重大活动、接待任务中表现优异，为餐厅赢得良好声誉的员工，奖励人民币1000-2000元及荣誉证书。
（二）奖励流程
员工推荐或部门主管提名：员工可互相推荐符合奖励条件的同事，各部门主管也可根据员工日常表现进行提名。
审核与评选：由餐厅管理层组成评审小组，对提名员工的事迹进行审核，结合具体标准进行评选。对于创新贡献奖、特殊贡献奖等，需评估其实际效果和影响。
公示与表彰：评选结果在餐厅公告栏公示3天，无异议后，在全体员工大会上进行表彰，颁发奖金和证书，并通过餐厅内部通讯工具、公众号等进行宣传，树立榜样。
三、惩罚制度
（一）惩罚类型及标准
轻微违规：首次违反餐厅规章制度，如迟到、早退（15分钟以内），未按规定着装或佩戴工牌，工作期间使用手机影响正常工作等，给予口头警告，并扣除当月绩效工资50元。一个月内累计出现2次轻微违规，升级为书面警告，并扣除当月绩效工资150元。
中度违规：包括不服从工作安排，消极怠工；服务态度差，与顾客发生争吵但未造成严重后果；工作中出现失误，导致菜品浪费、设备损坏等（损失金额在200元以下）。出现中度违规，给予书面警告，扣除当月绩效工资300元，取消当月评优资格；若一个季度内累计出现2次中度违规，予以停职培训3-5天，培训期间无工资。
严重违规：包括泄露餐厅商业机密；在餐厅内打架斗殴、酗酒闹事；盗窃餐厅或顾客财物；因工作失职给餐厅造成重大经济损失（损失金额在200元以上）或严重不良影响等。出现严重违规行为，立即解除劳动合同，不予支付任何经济补偿，并保留追究其法律责任的权利。
（二）惩罚流程
发现与报告：由部门主管、值班经理或其他员工发现违规行为后，及时向餐厅管理层报告，并提供相关证据（如监控视频、证人证言等）。
调查与核实：餐厅管理层对违规事件进行调查，听取违规员工的陈述和申辩，核实情况的真实性和严重性。
作出处罚决定：根据调查结果，依据本制度规定，由餐厅管理层讨论决定具体的处罚措施，并以书面形式通知违规员工。员工若对处罚决定有异议，可在接到通知后3个工作日内，向餐厅管理层提出申诉，餐厅将重新进行调查和处理。
记录与执行：将处罚决定记录在员工个人档案中，并严格按照决定执行，如扣除相应工资、进行停职培训等。
四、其他规定
奖励和惩罚情况将作为员工年度考核、晋升、调薪的重要依据。多次获得奖励的员工，在同等条件下优先考虑晋升和加薪；多次受到惩罚的员工，将影响其职业发展。
本制度由餐厅管理层负责解释和修订，如有未尽事宜，将根据实际情况进行补充和完善。
本制度自发布之日起生效，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。
西餐厅员工奖罚制度 4
一、总则
为规范西餐厅员工行为，提升服务质量与工作效率，营造积极向上的工作氛围，保障餐厅运营秩序，特制定本奖罚制度。本制度适用于西餐厅全体在职员工，坚持公平、公正、公开原则，奖罚分明，旨在激励员工提升专业素养，实现个人与餐厅共同发展。
二、奖励制度
（一）奖励类型
月度优秀员工奖：每月评选1-2名工作表现突出的员工，需满足服务态度良好、工作效率高、无客户投诉、主动协助同事等条件，奖励奖金500元及荣誉证书，其事迹在餐厅内部公告栏展示，树立榜样。
服务标兵奖：每季度评选，针对在服务过程中展现出卓越服务技巧与职业素养的员工，如妥善处理客户投诉、获得客户书面表扬等，奖励奖金800元、定制的`餐厅纪念礼品及优先晋升机会。
创新贡献奖：员工提出的关于菜品研发、服务流程优化、餐厅环境改善等方面的创新建议，经采纳并产生实际效益（如提升客户满意度、降低运营成本等），根据贡献大小给予300-1000元奖金及表彰。
全勤奖：员工当月无迟到、早退、旷工、请假记录，奖励奖金200元，鼓励员工遵守考勤纪律。
特殊贡献奖：在应对突发紧急情况（如火灾、客户突发疾病等）时，表现出冷静处理能力和奉献精神，或为餐厅争取到重大荣誉、资源，给予1000-2000元奖金及通报表扬。
（二）奖励流程
由部门主管根据员工日常表现、客户反馈、业绩数据等进行提名，填写《奖励提名表》。
人力资源部门联合餐厅经理对提名员工进行审核，核实相关事迹与数据。
审核通过后，在餐厅内部公示3个工作日，接受全体员工监督。
公示无异议后，在月度/季度总结会议上颁发奖励，并将奖励结果录入员工档案，作为晋升、评优的重要参考依据。
三、惩罚制度
（一）惩罚类型
轻微过失：包括迟到或早退10分钟以内、工作时间玩手机、未按规定着装、工作区域卫生未达标等。首次出现给予口头警告，再次出现处以50元罚款，并进行批评教育。
一般过失：迟到或早退超过10分钟但不足1小时、工作态度不认真导致客户轻微投诉、未按操作规范导致菜品质量问题等。处以100-200元罚款，扣除当月绩效分数5-10分，并要求提交书面检讨，参加餐厅组织的服务规范培训。
严重过失：旷工1天、与客户发生激烈争执或辱骂客户、泄露餐厅商业机密、在餐厅内赌博或饮酒闹事等。处以300-500元罚款，扣除当月全部绩效，视情节给予停职检查1-3天，情节严重者直接解除劳动合同，且不给予任何经济补偿。
重大过失：盗窃餐厅财物、故意损坏餐厅设备、在工作中严重违反安全操作规程导致重大安全事故等。立即解除劳动合同，追究相应法律责任，并要求赔偿餐厅经济损失。
（二）惩罚流程
部门主管发现员工违规行为后，及时进行记录，填写《惩罚通知单》，注明违规事实、违反制度条款及初步处理意见。
人力资源部门与餐厅经理对违规事件进行调查核实，听取员工陈述申辩。
根据调查结果，按照制度规定确定惩罚措施，并将《惩罚通知单》送达员工本人，要求员工签字确认。如员工对惩罚结果有异议，可在3个工作日内向上级管理层提出申诉。
执行惩罚措施，并将惩罚记录录入员工档案，作为后续考核、晋升的参考依据。
四、监督与申诉
成立由餐厅经理、人力资源主管、员工代表组成的制度监督小组，定期检查奖罚制度执行情况，确保公平公正。
员工如对奖罚结果有异议，可在规定时间内提交书面申诉材料，说明申诉理由与证据。监督小组在收到申诉后5个工作日内进行复核，并将复核结果反馈给员工。
五、附则
本制度自发布之日起生效，如有未尽事宜，由餐厅管理层根据实际情况进行修订和补充。
本制度的解释权归西餐厅人力资源部门所有。
这份制度涵盖西餐厅员工管理的常见奖惩场景。若你觉得某些条款需要调整，比如增减奖惩项目、修改金额标准，或补充特殊岗位规定，欢迎随时告诉我。
西餐厅员工奖罚制度 5
总则
为打造高效、优质服务的西餐厅团队，规范员工行为，激励员工积极工作，特制定本奖罚制度。本制度适用于西餐厅全体员工，秉持公平、公正、公开原则，旨在提升餐厅整体运营水平与顾客满意度。
奖励制度
服务之星奖：每月依据顾客评价、同事互评及主管考核，评选出1-2名服务态度佳、业务能力强、顾客反馈优秀的“服务之星”，奖励300元现金及荣誉证书，证书张贴于餐厅荣誉墙，增强员工荣誉感。
销售能手奖：以月度为周期，统计员工酒水、菜品推销业绩，销售额最高者荣获“销售能手奖”，奖励500元现金及价值200元的'餐厅消费券，鼓励员工积极提升餐厅营收。
创新贡献奖：员工提出优化餐厅服务流程、菜品创新、营销推广等方面的合理化建议，经评估采纳且为餐厅带来显著效益（如成本降低、顾客满意度提升、营业额增长等），给予200-1000元不等的现金奖励，并在员工大会上公开表扬。
工龄奖励：员工在餐厅工作满1年，每月发放50元工龄补贴；满2年，补贴提升至100元/月，以此类推，每多工作1年，补贴增加50元，增强员工忠诚度。
惩罚制度
迟到早退：迟到或早退10分钟以内，每次扣10元；10-30分钟，扣20元；30分钟以上，按旷工半天处理，旷工1天扣除3天工资，当月累计迟到早退超过3次，取消当月全勤奖。
仪容仪表不规范：未按规定着装（如未穿工作服、未系围裙、鞋子不符合要求等）、未佩戴工牌、男员工留长发胡须、女员工妆容过浓或发型夸张等，每次罚款20元，并责令立即整改。
工作态度散漫：工作期间玩手机、闲聊、串岗、打瞌睡、对顾客服务不热情、敷衍了事等，视情节轻重，首次警告，再次罚款50-100元，屡教不改者，予以辞退。
服务失误：因个人原因导致上错菜、漏单、打翻餐具等服务失误，给顾客带来不良体验，每次罚款30元；若引发顾客投诉，视投诉严重程度，罚款100-300元，并承担相应经济损失（如菜品免单等）。
违反餐厅规定：偷吃餐厅食物、私自挪用餐厅财物、泄露餐厅商业机密、未经许可带外人进入工作区域等严重违规行为，一经查实，立即开除，不给予任何经济补偿，情节严重者移交司法机关处理。
附则
所有奖罚记录均详细登记于员工档案，作为年终考核、晋升、调薪的重要依据。
员工对奖罚结果有异议，可在3个工作日内，向餐厅管理层提出申诉，管理层需在5个工作日内给予答复并处理。
西餐厅员工奖罚制度 6
一、奖励制度
（一）服务表现奖励
月度顾客满意度评分达95分及以上，且无有效投诉，奖励300元。
成功处理顾客重大投诉，避免餐厅声誉受损，视情况奖励200-500元。
主动为顾客提供贴心服务，获得顾客书面表扬或社交媒体公开称赞，奖励100元。
（二）工作业绩奖励
超额完成月度销售任务，按超额部分的5%给予提成奖励。
提出有效成本控制建议，经实践验证为餐厅节省成本，按节省金额的10%给予奖励。
全勤无迟到、早退、旷工记录，月度奖励150元。
（三）团队协作奖励
在团队活动或重要任务中表现突出，对团队目标达成贡献显著，奖励200元。
主动帮助新员工快速适应工作，新员工反馈良好，奖励100元。
二、惩罚制度
（一）服务失误惩罚
因服务态度差引发顾客投诉，经核实后，罚款100元，并进行服务培训。
未按餐厅服务流程操作，导致顾客用餐体验不佳，首次警告，再次出现罚款50元。
工作期间玩手机、闲聊等影响服务质量，每次罚款30元。
（二）工作纪律惩罚
迟到、早退1-10分钟，每次罚款20元；11-30分钟，罚款50元；超过30分钟按旷工处理。
旷工1天扣除3倍日工资，连续旷工3天视为自动离职。
未按规定着装或仪容仪表不达标，每次罚款20元。
（三）责任事故惩罚
因操作不当导致设备损坏，按设备维修费用的.20%承担赔偿责任。
泄露餐厅商业机密或顾客隐私，视情节严重程度，给予罚款500-2000元，直至解除劳动合同。
西餐厅员工奖罚制度 7
一、奖励制度
（一）优质服务奖励
被顾客评为“月度最佳服务员”，奖励500元，并颁发荣誉证书。
每月服务顾客数量最多且满意度达90分以上，奖励300元。
创新服务方式，提升顾客用餐体验，经餐厅认可后，奖励200元。
（二）投诉处理奖励
妥善处理顾客投诉，使顾客由不满意转为高度满意，奖励200元。
总结出有效的投诉处理经验，在餐厅内推广，奖励100元。
（三）服务技能奖励
在餐厅组织的服务技能比赛中获得第一名，奖励300元；第二名，奖励200元；第三名，奖励100元。
通过专业服务技能认证考试，奖励200元。
二、惩罚制度
（一）服务不达标惩罚
未主动迎接、送别顾客，每次罚款50元。
上菜速度过慢，导致顾客投诉，每次罚款80元。
服务过程中出现漏单、错单情况，每次罚款100元，并承担相应损失。
（二）服务态度惩罚
与顾客发生争吵或言语冲突，罚款500元，并停职培训。
对顾客提出的.合理需求置之不理，每次罚款200元。
（三）服务规范惩罚
未按规定进行餐桌清理和布置，每次罚款30元。
不遵守餐厅服务礼仪规范，如未使用礼貌用语，每次罚款20元。
西餐厅员工奖罚制度 8
一、奖励制度
（一）菜品质量奖励
所制作菜品被顾客多次好评，成为餐厅招牌菜，奖励厨师500元。
创新研发新菜品，经试销后销量和口碑良好，按新菜品销售额的.3%给予厨师团队奖励。
月度菜品合格率达100%，奖励后厨团队500元。
（二）成本控制奖励
合理控制食材损耗，月度食材损耗率低于餐厅标准，按节省金额的15%奖励后厨团队。
提出有效降低后厨运营成本的建议，经实施后效果显著，奖励建议人300元。
（三）安全卫生奖励
在餐厅卫生检查中，后厨区域连续三个月评分达95分以上，奖励后厨团队300元。
全年无食品安全事故发生，奖励后厨主管500元。
二、惩罚制度
（一）菜品问题惩罚
菜品出现质量问题，如口味不佳、食材不新鲜等，导致顾客投诉，每次罚款厨师200元，并重新制作菜品。
菜品制作未按标准配方和流程操作，首次警告，再次出现罚款100元。
（二）成本失控惩罚
因食材浪费导致月度食材损耗率超过餐厅标准，按超出金额的20%对后厨团队进行罚款。
未合理计划食材采购量，造成食材积压过期，相关责任人承担食材损失费用的30%。
（三）安全卫生惩罚
后厨卫生不达标，在卫生检查中评分低于80分，罚款后厨团队300元，并限期整改。
违反食品安全操作规程，如未按规定储存食材、生熟未分开等，每次罚款200元。
西餐厅员工奖罚制度 9
一、奖励制度
（一）团队合作奖励
所在团队出色完成餐厅重大活动接待任务，如节日聚餐、商务宴会等，奖励团队1000元，团队内部分配由队长决定。
在跨部门协作项目中表现优秀，有效推动餐厅整体目标实现，奖励相关团队成员每人300元。
（二）互助精神奖励
主动帮助其他部门完成紧急任务，得到被帮助部门书面表扬，奖励200元。
在团队成员遇到困难时，积极提供支持和帮助，经团队成员共同推荐，奖励100元。
（三）团队建设奖励
组织有意义的`团队建设活动，增强团队凝聚力，活动效果良好，奖励活动组织者200元。
提出有助于团队协作的良好建议，被餐厅采纳实施，奖励建议人150元。
二、惩罚制度
（一）团队协作不力惩罚
在团队任务中不配合其他成员工作，影响任务进度，罚款200元，并进行团队协作培训。
因个人原因导致团队在重要任务中失败，罚款300元，并在团队内进行检讨。
（二）沟通不畅惩罚
不及时传达工作信息，导致团队工作失误，每次罚款100元。
与团队成员发生矛盾冲突，经调解仍不改善关系，罚款150元。
（三）损害团队形象惩罚
在公共场合或社交媒体上发表有损餐厅团队形象的言论，罚款500元，并要求公开道歉。
泄露团队内部机密信息，视情节严重程度，给予罚款300-1000元，直至解除劳动合同。
西餐厅员工奖罚制度 10
一、奖励制度
（一）服务创新奖励
提出创新性的`服务模式或流程优化方案，经餐厅实施后提高服务效率和顾客满意度，奖励500元。
利用新媒体或新渠道进行餐厅推广，取得显著效果，如增加线上订单量，奖励300元。
（二）菜品创新奖励
研发出具有独特风味和市场竞争力的新菜品，奖励厨师800元，并在菜品推广中注明创作者姓名。
对传统菜品进行改良升级，顾客反馈良好，奖励厨师300元。
（三）管理创新奖励
提出有效的餐厅管理创新建议，如优化人员排班、提升工作效率等，奖励建议人400元。
运用新技术、新设备改善餐厅运营状况，奖励相关负责人300元。
二、惩罚制度
（一）因循守旧惩罚
对餐厅提出的创新改进要求消极对待，不积极配合实施，罚款200元。
拒绝学习新的服务技能或菜品制作方法，影响餐厅创新发展，首次警告，再次出现罚款150元。
（二）阻碍创新惩罚
故意阻碍他人创新工作开展，如散布负面言论、设置障碍等，罚款300元。
未按创新方案执行工作，导致项目失败，罚款责任人200元，并承担相应损失。
（三）缺乏创新意识惩罚
在工作中连续三个月未提出任何创新性想法或建议，进行警告谈话。
多次被指出工作方式陈旧，无改进迹象，罚款100元。
【西餐厅员工奖罚制度】相关文章：
员工奖罚制度07-04
（经典）员工奖罚制度07-02
员工奖罚制度07-05
员工的奖罚制度07-16
（经典）员工的奖罚制度07-18
（精选）员工的奖罚制度07-19
员工奖罚制度[经典]07-03
（实用）员工奖罚制度07-20
KTV员工奖罚制度04-08
[优选]员工奖罚制度06-27