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酒店消防监控应急预案范文（通用11篇）
在我们的学习、工作或生活中，难免会出现一些事故，为了避免事情愈演愈烈，总不可避免地需要事先编制应急预案。那么应当如何编制应急预案呢？下面是小编收集整理的酒店消防监控应急预案范文（通用11篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店消防监控应急预案 1
为加强本酒店火灾发生时的应急处置工作，明确职责分工、处置程序与有关要求，制定本酒店火灾应急预案。
一、组织机构及其职责
灭火组织机构分为总指挥与4个工作组组成，具体的人员安排与职责如下：
（一）总指挥
灭火总指挥由酒店总经理担任，其主要职责是：
1、根据火灾现场情况，迅速协调施救配合工作；
2、果断向下达已发生或可能发生的突然事件的紧急处置指令；
3、按火情扑救实际，随时调整施救方案，尽可能地将损失降到最低限度。
公安消防队到场后，总指挥应当将指挥权交公安消防队，按照公安消防队伍现场指挥员的要求，做好协助配合工作。
总经理不在时，由授权消防工作负责人担任，均不在时，由在场的单位最高领导担任。
（二）现场灭火行动组
现场灭火行动组组长由安全部负责人担任，安全部负责人不在现场时，由总指挥指定。其主要职责是：
1、立即向公安消防队报警，并如实报告火灾发生的范围、火势大小、有无人员被围困等情况；
2、在第一时间组织当班安全部人员、义务消防队员与在场员工启用现场消防设备设施进行自救；
3、密切注意扑救人员的人身安全；遇有重大危险时，应当撤离。
（三）疏散引导组（员）
疏散引导组组长由消防主管担任客房疏散引导各个楼层义务消防员（在岗） 负责。
娱乐、ktv 区域疏散引导由该区域义务消防员负责。
公共区域各自服务范围所在部门负责。
餐饮区域按照前后台，餐厅的类别由经理（主管）负责。
后勤办公区域疏散引导由行政办、后勤办义务消防员负责。
地下车库、工程设备房区域疏散引导由工程部值班工程师、安全值班人员共同负责。
其主要职责是：
按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引导人员从就近的安全楼梯、通道疏散。
（四）警戒、救援组（员）
警戒救援组组长由安全部主管担任，成员由工程部、人资部组成，其主要职责是：
负责救援行动不便或受伤人员撤离火灾现场，协助疏散组引导、疏散人员，阻止无关人员进入、处理突发事件，维持现场秩序，清点人员，记录火灾情况。
二、灭火疏散处置程序
（一）火警、火灾的确定与报警
当消防控制中心接到火警报警时，其中一名值班员应当手持对讲机或通知安全员立即到报警现场查看（另一名值班员不得离开消防控制室），确定是误报还是火灾，并马上通过对讲机向消防控制中心报告；消防控制室接到消防控制室的火灾探测器报警通知时，接到通知的人员应当立即前往现场查看。
任何人确认发生火灾后，无论火灾大小，现场人员与消防控制室的值班人员应当立即立即向119报警，报警时应讲明单位具体地址、起火楼层部位、何物引起火灾、有无人员被困及火势大小等。
起火现场人员向公安消防队报警后，应迅速按下火灾自动报警系统手动报警按钮或利用现有的通讯器材向消防控制室等外界人员传达火灾信息。
（二）初起火灾的处置程序
1、起火现场附近的员工，为第一灭火力量，应在1分钟内立即采取以下措施：
①就近取用灭火器材进行初起火灾的扑救；
②关闭火灾区域内的电源；
③疏散火灾区域附近的无关人员或顾客；并稳定好疏散人员的情绪，维护好现场秩序；
④疏散引导员在安全出口附近组织人员疏散；
⑤确认工作场所区域内无人员被困。
⑥根据火势蔓延情况，确定是否下防火卷帘门；
⑦始终保持与消防控制室的联系。
2、酒店的义务消防队为第二灭火力量，应在接到发生火灾的3分钟内，立即赶赴火灾现场（一般通过楼梯），会同第一灭火力量采取上述措施，及时扑灭火灾、疏散人员。
3、消控中心值班人员应采取以下应急措施：
①立即启动喷淋泵及消火栓泵；
②除消防电梯外，将火灾区域内的电梯迫降到底层；
③切断火灾层非消防用电电源；
④始终保持与起火现场的联络，及时了解扑救情况；
⑤开启火灾事故广播切换音频，发出录制的紧急通知，说明起火的楼层部位与火势蔓延的`区域，稳定人员情绪，告知所有顾客在疏散引导员的指引下有序的疏散；并立即转告总机话务员通知酒店消防安全管理委员会全体成员；
⑥保持对外的一切联系。
三、火灾发生时应注意的事项
1、火灾发生后，不要惊慌失措，要沉着冷静，果断处置，更不能大声尖叫；
2、初起火灾时竭尽全力设法扑救，控制火势蔓延；
3、不要留在危险地段；不要回到着火点拿遗留的物品；
4、因电引起的火灾，在未切断电源时，不要使用水与消火栓扑救（应使用干粉灭火器），以免因水导电，危及人身；
5、不要使用电梯，不要进入自动扶梯间；
6、除不得已外，不要敲窗跳楼；
7、被烟雾笼罩或能见度低，应用湿毛巾、袖口、餐巾纸等捂住口或鼻等部位，并按安全出口指示标记俯地或沿墙向室外疏散；
8、如果你正处在室内，发现烟雾从门缝进来，应先用手在门上试探一下，如感觉很烫，说明门外正在燃烧，此时不能开门；如感觉不烫，应试探性的开一条门缝察看室外情况，如无法逃生，应立即关紧房门，采取措施防止烟雾进入（如用布条或毛巾堵住门缝），有条件的，向门上不断地泼水，并不断地将房间内不易砸伤人的物品扔向窗外并通过电话向110指挥中心报警，以提醒救护人员营救；
9、在引导酒店宾客疏散时，千万切记，应从就近的安全楼梯向下撤离；如就近的安全楼梯被火或烟封堵，应走其它就近的安全楼梯；
10、在撤离时，应随手把经过的门关上，特别是起火的房间，以阻止火势蔓延。
酒店消防监控应急预案 2
1、指导思想：
为了加强消防工作，贯彻“预防为主、防消结合”的方针提高全员消防意识，增强自防自救能力，及时有效的扑救火灾，最大限度地减少损失，保护国家、宾馆和旅客的生命财产安全，让全体员工碰到火灾时忙而不乱，能各司其职。根据国家消防法规、结合宾馆的实际情况，特制定此预案。
2、组织机构：
组长：
副组长 ：
组员：
3、灭火原则：
(1)先救人后救火，尽量避免人员伤亡。
(2)首先疏散易燃易爆化学物品，以避免火势扩大。
4、各岗位应急程序：
(1)火灾现场人员报警及灭火：
①火灾现场第一发现人发现烟火时，立即拨通宾馆消防值班室电话(8719)向消防值班人员报告，并说明自己的姓名、职务、失火地点、火势大小。
②按响离自己最近的紧急报警器(手动报警按钮或排烟阀手动按钮)。
③用最近的灭火器材阻止火势蔓延。
(2)监控员：
①接到报警电话后，问明情况〈报警人姓名、职务、失火地点、火势大小、何种物质燃烧以及是否伤人〉，同时做好记录，并通知巡楼队员赶到现场。
②根据报警情况做出决定：确定火灾等级(一级或二级);
③接到报警信号(烟感报警信号、手动按钮报警信号)后，2秒钟内必须通知巡楼队员或最近场点值班队员在最短时间内到达报警现场，对火警确认并反馈;同时在消防主机上进行消音处理，记录火警的组号和位号。
④如果得到的反馈是误报或假火警，应做好复位处理。
⑤如果得到的反馈是真实火警时，应在1秒钟内用对讲机或电话通知当值主管立即赶赴现场，同时用对讲机连续两遍呼叫各持对讲机岗位;并且要求大厅岗和通道岗做好车辆秩序的维护，以备消防车和救护车到来时保持电能;宿舍岗队员立即通知宿舍所有人不当班人员2分钟内赶到指令地点。其它岗位1分钟内必须赶到火灾现场。
⑥时刻注意火势情况，并把监控镜头调到事故区域并录像，记录：
1、火警的具体部位;
2、火警大小及严重性;
3、燃烧物质的种类;
4、伤亡损失;
5、到位人员;
6、处理过程等，以便事后以书面形式汇报。
⑦电话通知保安部主管(必须报告起火的时间、地点、火情大小、何种物质燃烧)。
⑧根据火势情况，确定火灾等级;如果是一级，电话通知宾馆总经理，副总经理，并要求前台通知各部门经理、主管，做好客人的疏散和解释工作。
⑨启动消防广播，使用时吐词清楚，重复播放(尊敬的各位宾客，请不要惊慌，本宾馆正处于紧急疏散状态，请您关好门窗，利用房内防毒面具或湿毛巾捂住口鼻，按安全指示方向或跟随服务员从楼梯口有秩序靠墙离开)。
(3)巡楼员:
①当接到监控员的通知后必须在2分钟内赶到准确的火警现场。
②赶到现场后立即查看，确认火警真假，如果是楼层应立即消音再确认，发现是误报或假报应马上复位并通知监控中心，误报或假报的原因。
③确认为真火警应第一时间通知监控中心，并报告火灾的大小、何种物质燃烧，有无伤亡情况。
④火势小时应利用周边的灭火器材进行灭火。
⑤火势较大时应采取隔离周围物品，特别是易燃、易爆物品，并会同前来的同事一起参与灭火工作，听从现场最高指挥者的指挥。
⑥事故后以书面形式把事情的.详细经过向部门主管汇报。
(4)大厅岗：
①负责停车场和大门口秩序，做好车辆疏散指挥，保持消防车道畅通。
②禁止无关人员进入停车场和大堂。
③为赶到的宿舍待命人员指引方向并报告火情。
④当消防车或急救车到来时，引导他们到达火灾现场并简单介绍火势和伤亡情况。
⑤时刻注意电台、报社记者的出现，当发现后应进行适度制止，并汇报上级，以便做出及时必要的安排。
⑥阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。
(5)通道岗：
①负责维护通道周围车辆秩序，保持消防车道畅通。
②严格控制闲杂人员入内，防止不法分子乘机破坏或混水摸鱼。
③为疏散出来的客人指引方向，并协助房务部主管做好稳定客人情绪和安顿工作。
④阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。
(6)保安部不当班人员：
①接到通知后应在2分钟内赶到监控中心前坪穿消防战斗服集合，听从管理人员安排。
②不当班主管到场清点人数、分派任务，按大厅岗指引的方向带领所有人员携带灭火器材赶赴现场进行灭火。
③如果是一级火灾，不当班人员服从主管或最高指挥者分配，赶赴火场进行戒备，并组织其它部门人员集结，准备适当器材组织客人进行疏散。
(7)保安部当值主管
①当接到火警报告后，应在2分钟内赶赴现场。
②组织当班队员利用灭火器材扑灭初起火灾。
③火势较大时，要沉着冷静，合理安排队员防止火势漫延，同时要求监控中心通知房务部电话通知各部门做好人员疏散准备。
④如总经理不在现场，而火情严重急需消防队救援时，指示监控中心向“119”台报警，并向随后赶到的上级领导报告情况和采取措施。
(8)前台：
①接到二级火灾报警通知后，应电话通知各部门经理、主管。
②如接到一级火灾通知后，除通知各部门经理、主管外，另需通知总经理、副总经理。
③当接到火灾通知后，值班接待员必须立即把最新入住的客人身份资料用打印机打出来，并将客人的登记卡收齐，并和客人身份资料一起带到客人集合地点，以备清点客人时使用。
④火情发生后，如果说有客人查问，表示关切，如无领导和总经理特殊指示，值班人应委婉做好解释。
⑤前台值班员必须掌握宾馆领导号码，以便随时取得联系。
(9) 工程部：
① 值班人员接到报警电话后，应立即切断失火楼层上下三层的所有电源，停止二部客用电梯并保证电梯内无人。
② 非当班人员应带齐所配工具立即赶到宾馆前坪集结，向现场指挥人员靠拢，准备宾馆全范围内的设备修复工作。
③ 派人监督机组和机组的运转情况，确保正压送风和排烟机工作正常，确保疏散途中安全。
④ 确保应急电源工作正常，使应急指挥灯发光，要派人带手电筒去各疏散楼梯检查。若发现应急灯损坏应及时更换。
⑤ 楼层空调系统要关闭，停止送排风。
⑥ 逐路切断电源，包括动力电源，只留应急供电线路。
⑦ 切断生活供水，但要保证自来水外线管供水正常，以确保消防供水。
⑧ 通知锅炉房切断蒸气和热水供应，但要注意锅炉的安全。
⑨ 切断煤气和柴油供应并做好防火工作，确保安全。
(10) 房务部：
① 向全体人员通告火情，调节控制好大厅以免造成混乱场面，指令前台接待准备回答客人的询问电话。
② 指派专人组织客人疏散，让客人不要惊慌有秩序地疏散出去，到集合点集中。
③ 每楼层指派一到两名服务员带备用钥匙检查各房间及洗手间，确保无客人后，在门上标“V”符号表明此房间已无客人。
④ 房务部经理必须带上宾馆手电、以及房务部所用频道的对讲机。
⑤ 房务部主管负责客人疏散引导和安顿。
⑥ 房务部员工在疏散客人时要边疏散边喊话(请不要惊慌，跟我来)。
(11) 餐饮部：
① 餐厅经理向全体人员通告火情，调节控制好大厅和包厢以免造成混乱场面。
② 指派专人组织客人以疏散，让客人不要惊慌有秩序地疏散出去，到集合点集中。
③ 派人对餐厅和每个包厢进行检查，看是否有未熄灭的蜡烛、固体酒精炉、烟头等物要将它们彻底熄灭。
④ 最后切断电源锁门离开。
(12) 财务部：
① 出纳人员要整理好钱物，把库房和抽屉锁好。
② 所有人员把自己管理的文件和帐目整理好，安全地保存起来。
③ 电脑房要确保电脑资料的完整。
④ 检查办公室、垃圾筒等不要留下未熄灭的烟头。
⑤ 通知所有人员按顺序进行疏散，关闭电源后，锁门离开。
(13) 人力资源部：
① 锁好所有重要文件和人事档案。
② 关闭办公室内所有电源开关。
(14) 营销部：
① 锁上所有重要的文件。
② 切断办公室的电源。
③ 携带合同档案前往集合地点。
(15) 员工厨房：
① 员工厨房接到疏散的通知后，关闭各种电器、空调、及电源开关。
② 熄灭厨房所有火种。
③ 疏散饭堂用餐员工全部离开后，随之离开。
5、疏散方法及注意事项
(1) 疏散的唯一途径是消防楼梯。
(2) 火灾情况下，所有的电梯自动锁在首层。切记：千万不能乘坐电梯疏散。
(3) 一般情况下，要使用最近的楼梯疏散。如果某楼梯被烟雾封住时，尽可能使用其他楼梯疏散。因为疏散楼梯有正压送风和排烟功能，疏散时比较安全。
(4) 进入疏散楼梯后，要沿着楼梯往下走。不要因为下面的烟雾大，而试图往上走。
(5) 如果走廊里充满烟雾，要注意寻找紧急的指示灯，朝着指示灯的方向走，千万不能搞错方向。
(6) 当直立行走困难时，应弯腰前进或跪在地下爬行。因为在底部保留着一部分新鲜的空气。
(7) 其他各楼在一层有直接通到楼外的安全门，要记住到一层后应该要往楼外走，不要再沿楼梯走到地下室。
(8) 疏散到楼外后，请到宾馆前坪集合，不要随便离开。
6、疏散集合地点：宾馆前坪空地。
(1) 前台人员要携带住房登记表，对疏散出来的客人逐一进行清点，尤其是在前台上有登记的残疾客人，一个也不能漏掉。
(2) 保安部要加强集合点周围的警卫工作，确保客人的财产安全，防止有人捣乱、进行破坏。
7、现场指挥者要求：
(1) 由最早赶到现场的最高职务者担任灭火指挥员，灭火指挥员职务由高到低排列顺序为：总经理、执行总经理、保安部经理、工程部经理、值班经理各部门经理、依次类推。
(2) 总指挥者应携带可变的对讲机，根据火势的大小，火情性质进行分工，指挥各组进行灭火，控制火势，疏散人员，抢救物资，做好警卫警戒等。
(3) 总指挥员如预料或确定火灾不能自行扑灭，应立即指示总机值班员向火警台“119”报警。
8、宾馆其他人员：
(1) 未接到撤退指令，不得离开各自岗位。
(2) 保持镇静，不得奔跑或有惊扰客人的任何举动。
(3) 非必要不得使用宾馆电话，以免干扰指挥灭火和疏散通知。
9、灭火战斗后工作：
(1) 指挥员必须吩咐有关人员搞好现场警卫工作，保护好现场，防止死灰复燃及现场遭受破坏。
(2) 保安部安排消防人员或协助上级有关部门进行现场勘察，以及各项调查处理。
(3) 各部门进行人员集结，清点部门人员有无缺少。
(4) 各级领导迅速组织所属人员撤离现场。
10、要求：
(1) 参加灭火人员要发扬“一不怕苦，二不怕死”的精神，奋不顾身的保护国家和宾馆、人民的生命财产安全。
(2) 一切行动听指挥，做到令行禁止、雷厉风行、协调一致，严禁发生人为的技术规范伤害和伤亡。
(3) 宾馆全体员工要提高安全意识，熟悉此预案的赋予所任务和职责，打有准备之仗。
酒店消防监控应急预案 3
1、报警和接警
与火灾作斗争，首先必须发现火（即着火源），因此，报警与接警是火灾应急方案的第一步。把握好报警的内容和程序，是及时掌握火灾信息，迅速把火灾扑灭在初起阶段的关键。
从报警系统的功能来看，当消防控制中心的报警红灯发出警报信号，那就证明火灾探测器已发现了“可疑情况”，此时，消防中心人员应立即查清报警地点、位置，并通知巡检员或层间服务员赶赴现场予以确认。
如确认起火，便立即通过消防控制中心或电话总机向公安消防队报警，并通知宾馆最高负责人。除了自动报警外，还有手动报警、消防电话报警和派人报警。若是电话报警或派人报警，报警人必须根据消防控制中心或电话总机的要求，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。
2、成立救灾指挥部
火灾应急方案牵涉到宾馆、饭店各层次、各部门员工的协同作战，如何迅速组成强有力的领导班子就变得至关重要。因此，在确认火灾发生后，消防控制中心必须立即通知在宾馆、饭店的最高负责人和各职能部门负责人，迅速成立救灾指军部，以承担起火灾扑救和人员疏散的指挥工作。
宾馆、饭店最高负责人为救灾指挥部指挥。救灾指挥部的主要职责是：
（1）根据火势情况通报人员疏散。
（2）掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务，并检查执行情况。
（3）公安消防队到达以后，及时向公安消防火场总指挥报告情况、服从统一指挥。
3、通报
通报是指将火灾情况通知有关部门和人员，疏散通报必须根据救灾指挥部指挥的命令，向需要疏散的人员发出通报。
（1）疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报。通报次序：首先是着火层；其次是着火层以上各导；再次是有可能蔓延的着火层以下的楼层。
（2）通报的方式有语言通报（包括消防应急广播、室内电话等），警铃通报、逐层敲门通报等。
（3）用语言通报时，通报人的语气要温和沉着，以稳定客人的情绪，避免产生惊慌。下面是火灾应急方案学习时，电话总机接线员向客房电话通报的对话：电话铃响，外宾接电话：哈罗！
接线员：对不起，我是宾馆总机服务员，本宾馆房间发生火灾，情况紧急，为了您的安全，请撤离您的房间，向安全区域疏散！
外宾惊讶：这是真的吗？接线员：是的，我们正在采取措施，请您不要惊慌，按照我说的'去做！
4、疏散和救护
（1）疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到层间工作人员和义务消防队队员。
（2）层间服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。
（3）在餐厅、保龄球房、电子游戏机房等人员较多场所，管理人员应分工负责，按照不同出口，净宾客疏散到安全区域。
（4）疏散中，前台经理（或管理人员）应携带好预订部、电脑房提供的当天客人情况，认真清点客人人数并年看护安慰好客人，不让其走散或返回起火现场。
（5）人事部门应携带职工考勤卡到集结点清点员工人数和分配任务。
（6）财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。
（7）在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须照常运转。如电话总机、工程部的水、电等在岗人员都必须坚守岗位。如这些部门受到威胁，应迅速向救灾指挥部报告，请求组织力量保护，尽力排除各种险情。
（8）作为宾馆、饭店的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。
A、先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间。
B、先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面。
C、指导青壮年冲过烟雾沿安全楼梯疏散；护送行动不便人员从消防电梯疏散。
5、组织灭火
组织灭火是扑灭火灾的关键，而有效地灭火，就必须有一个强有力的灭火指挥组，来指挥灭火战斗。
（1）灭火指挥组应设在着火现场的相对安全点上。
（2）灭火指挥组成员由宾馆值班负责人、专职消防人员、工程技术人员和事发部门经理组成。由值班负责人或专职消防人员为灭火组指挥。灭火组的职责是深入火场，有效地控制、扑灭火灾。
（3）灭火指挥组指挥的职责如上：
A、组织侦察火情，掌握火势发展情况。
B、及时向救灾指挥部汇报火情。
C、根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。
D、指挥参战人员实施灭火、疏散、抢救伤员。
E、派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势蔓延。
F、检查参战人员的灭火战斗部署是否符合要求。
G、公安消防队到场后，协同组织灭火抢救。
6、防烟和排烟
防烟和排烟是防止火灾蔓延和保证人员安全转移的重要手段。
（1）当火灾发生后，烟雾就会弥漫，这时根据灭火指挥组的报告，关闭指定的防火门，还必须把客用电梯降至底层锁好。
（2）消防中心根据救灾指挥部的命令，启运送风排烟装置，地安全楼梯间进行正压送风排烟。
7、安全警戒
（1）火灾应急方案中，安全警戒的任务，主要由宾馆、饭店的保安部来承担。
（2）宾馆、饭店外围的警戒任务是：
A、不准无关人员进入宾馆；
B、指导疏散人员离开大楼；
C、看管好疏散物品；
D、保证消防电梯为消防人员使用；
E、指引公安消防队进入着火楼层和消防控制中心。
（3）安全监视人员应密切监视控制区，如有异常情况，即向本部门经理或管理员报告。
火灾应急方案以公安消防队到来，成立联合指挥部后结束。
这些工作应在起火后5分钟内展开、落实，各部门员工必须注意应急方案的平时演练。使之成为在紧急情况下能够迅速实施、配合默契的消防程式。只有这样，才能有备无患，严阵以待地掌握与火灾斗争的主动权。
酒店消防监控应急预案 4
一、组建酒店火灾应急指挥部：
酒店火灾应急指挥部成员
总指挥：总经理（兼）
副指挥：分管安全副总（兼）
成员：酒店总值及各部门主要负责人（兼）
火灾应急指挥部下设酒店义务消防队
队长：物业服务部行政经理（兼）
队副：消防主管（兼）和安全主管（兼）
通讯组：消防主管（兼）
灭火组：安全主管（兼）
疏散组：安全主管（兼）
救护组：安全主管（兼）
警戒组：安全主管（兼）
二、确认与报警
酒店消防中心监控员收到报警信号或电话报警后，须立即用对讲机通知就近的安全生产员到现场核查确认：
1、属误报或人为因素所致，安全生产员须将现场查看情况通过对讲机反馈给消防监控员，消防监控员收到报告后须尽快排除故障，恢复系统正常运作。
2、确系火情，安全生产员须立即向消防监控员通报，说清火灾发生的地点、起火时间、燃烧物质、火势大小等。消防监控员须立即拨打"119"报火警，同时向酒店总值和物业服务部当值负责人报告，并做好记录。
三、相关功能紧急启动
1、消防中心在完成上述工作的同时，须做好以下工作：
1）、立即启动火灾现场的所有消防设施（备）；
2）、通知酒店物业服务部当值负责人带领义务消防队员，火速赶赴火场展开扑救工作；
3）、通知工程部当值负责人立即向火场供水，并切断火场非消防电源和空调等，并将所有运行电梯迫降到酒店底层；
4）、通知客房部外语专业人员前来消防中心，利用广播分别用国语、英语、日语通知火区人员按《消防疏散指示图》紧急疏散；
5）、监视火场状况，随时传递火场内外信息，为火灾扑救提供准确依据。
四、指挥部下达命令
当指挥部成员接到酒店发生火灾通知后，须迅速到酒店消防中心报到。此时，酒店火灾应急指挥部的指挥功能自然启动，指挥部发出的一切通知、要求等均属火场命令。
1、听取酒店总值对火场情况的汇报，了解火场实际状况；
2、根据火场状况，由指挥确定火灾扑救战略，下达扑救命令，迅速调集酒店义务消防队和各部门力量，到达指定地点展开火灾扑救会战。
3、命令酒店义务消防队奔赴火场实施灭火：
积极抢救被火灾威胁的客人和员工生命，是扑救火灾的首要任务。当有人员受到火势威胁时，应根据扑救任务的大小和现有灭火力量，须组织参战人员先救人，后扑火，在力量不足的情况下，应调动酒店主要力量投入救人工作。把受到火势威胁的客人和员工迅速撤离到安全地带。
五、通讯联络
保持火场内外的信息快速、准确传递，是指挥员指挥火灾扑救会战不可或缺的重要武器。为此，通讯联络组须作好以下工作：
1、消防中心监控员，须准确无误地向参战的各小组传达指挥部的各项命令，并将各小组的战况及时反馈给指挥部。
2、各组专职通讯联络人员，必须在指点地点与指挥部保持通讯，及时传递各种信息。
3、须保持酒店内各楼层的自动电话畅道，各值班室要设专人接听电话，以便及时贯彻指挥部的各项指示。
六、人员疏散
1、利用消防中心的消防广播引导客人或员工从消防楼梯往安全地点疏散。
2、由扑火组负责在火场中边扑火边搜找滞留人员，发现后须立即带出火场到安全地带，交给救护组。
3、救护组负责在各消防梯口接应火场上撤出的人员，对伤员须立即采取抢救，危重伤员须送往就近医院治疗。
七、实施防爆
扑火组在扑救高层建筑火灾时，既要防止易爆物体受热而产生爆炸，也要防止产生轰燃。具体须做好以下工作；
1、把处于或可能受火势威胁的易燃易爆物品迅速清理出楼外。
2、对受火势威胁的液化气贮罐、石油产品贮罐加速冷却。
3、打开着火房间的房门，要站在房门打开方向的另一侧，缓慢地开启房门，同时要使用喷雾水流掩护。
4、扑救房间火灾，要坚持正确射流方法，防止轰燃的产生。
八、实施防、排烟
在扑救初期火灾时，采取防烟、排烟，这是保护人员安全，加快灭火进程的必要措施，具体操作由工程部负责；
1、启动送风排烟设备，对疏散楼梯间、电梯前室采取正压送风排烟。
2、开启疏散消防楼梯的自然通风窗。
3、关闭防火分区的防火门、防烟门、卷帘门。
4、把客用电梯全部迫降到首层锁好，禁止使用。
5、使用喷雾水流排烟。
6、使用湿手巾捂住鼻口，匍伏地面前行。
九、抢救物资
抢救危险或贵重物资是火灾扑救中的'又一项重要任务，抢险组须做好以下工作：
1、易燃、易爆和有毒物品以及受较大压力的桶、罐等容器或设备，在火势威胁下有发生燃烧爆炸或散发毒气的危险时，须抓紧疏散或加强保护措施。
2、重要物品或钞票受到火、烟等直接威胁而无法保护时，要进行疏散，特别是客人的贵重钱物不能用水扑救时，必须立即疏散。
3、当物资妨碍灭火组接近火源而影响灭火时，须尽快搬移。
4、对有助长火势蔓延的物质，要迅速转移。
十、安全警戒
1、警戒组负责在酒店外围设置安全路障，指引一切无关车辆和行人离开现场，同时，迎接消防车到达指定地点开展灭火。
2、警戒组负责在酒店首层出入口设置岗哨，不准无关人员进入；看管好从着火层疏散下来的物资，防止坏人趁火打劫，混水摸鱼或乘机制造混乱；指引消防队员进入着火楼层，并保证消防电梯为消防人员专用。
十一、后勤保障
1、负责扑救所需的灭火器材和运输车辆的供给；
2、负责疏散出来的客人和参加扑救人员的饮水和食品的供给；
3、协助抢救组对火场中抢救出来的伤员的临时救助和转送救护工作。
十二、善后处理
1、火灾扑救完毕后，由起火部门负责火场清理工作。
2、物业服务部协助消防机关对火灾起因开展调查，并将调查结论书面向总经室报告。
3、总经室根据消防机关的调查结论，对起火部门相关责任人追查。
酒店消防监控应急预案 5
酒店一旦发生火灾，为能够有领导、有组织、有效地进行扑救和疏散住店宾客和员工，抢救国家财产，保护宾客和员工的生命安全，把火灾损失控制在最低程度，特制定本预案。
一、发现火情立即报警
每个员工发现火情都有责任报警，必须迅速将火情信息传到总机室和消防监控中心（监控室）。
1、员工发现火情时，不要惊慌失措，要沉着冷静，就近用电话通知总机室（xxx）和监控室（xxx）。紧急情况下可采用各通道、楼层墙面上的红色紧急报警按钮报警。（对着中间的触点用力按一下即可）
2、员工在报警时，应语言清晰的将火情发生地点、区域、楼层房号、燃烧物品、目前状况、报警人的部门、姓名（或工号），报告监控室和总机。
二、接到报警的行动措施
1、总机值班工作人员接警后应立即报告安保部经理和总经理。
2、监控室和总机值班工作人员应迅速准确地记录火情信息，冷静详细的了解火情发生的区域部位和火势大小等情况。
3、监控室值班员应立即通知安保领班携带对讲机赶赴现场，及时了解火情并扑救初起火灾，随时向监控室反馈火情信息。
4、火情经确认后，总机值班工作人员立即通知安保部、客房部，工程部经理（或值班工作人员）立即赶赴现场并组成调查、甄别、确认小组，迅速查清下列问题：
（1）火情的具体位置，燃烧物品类别？燃烧范围大小及火势走向？
（2）火源是什么？是电起火还是其他原因？
（3）火场的详细情况，有无工作人员被困？有无贵重物品？
三、灭火指挥
调查、甄别、确认小组确认火情后，应立即通知总机值班员报告总经理。总经理在察看现场情况后，应迅速成立灭火指挥部，由总经理担任总指挥。指挥部由总经理、总支书记、副总经理、安保、工程、客房部及有关部门经理（或值班工作人员）组成。指挥部设在监控室。
酒店内一切工作人员必须服从灭火指挥部的领导和指挥。
灭火指挥部的职责：
1、确定现场灭火指挥人。及时召集组织力量，布置救人，抢救物质，供水、排烟，灭火等任务，并检查执行情况。
2、视火势大小，迅速作出是否通知消防队的决定。
3、视火势情况，决定是否通报工作人员疏散，并组织实施。
4、消防队到达后，及时向消防队或火场总指挥报告情况，按照统一布置带领员工实施各项灭火工作。
5、密切注意酒店内的一切情况，稳定客人情绪，做好安全保卫工作。
四、各部门的任务
A、义务消防队的任务
l、听到报警后，立即带好消防器材和工具赶赴现场，等候命令。
2、听从指挥部的命令，实施各项灭火工作。
B、安保部的'任务
1、安保部经理带上对讲机和必备物品赶赴指挥部。
2、主管携带对讲机赶赴现场，随时将火情反馈给监控室值班员。
3、大堂岗要阻止一切无关工作人员进入酒店，保持高度警惕性，密切注视可疑情况，防止治安、刑事案件发生。
4、员工岗要及时清理酒店周围的通道，为保证消防车接近大楼做好一切准备。
5、指派专人保护财务部，加强对有关财务电脑资料、资金，帐册存放处的巡逻和戒备。必要时，按指令护送出纳、会训将电脑资料，现金和帐本转移到安全地方，并注意保护好其他贵重物品。
6、监控员要通过监视器密切注意火灾现场及其他区域的情况，随时向指挥部报告。迅速开启紧急广播系统，听从总指挥命令随时发出紧急疏散通知。
7、指派义务消防工作人员，迎接消防车的到来，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火灾现场及酒店灭火指挥部的位置。
8、指派义务消防工作人员在出入口及着火层下一层担任警戒工作。
9、指派义务消防工作人员协同安保员加强警戒巡逻、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和进行破坏，捣乱活动。
C、工程部的任务
l、指派一名技工携带对讲机迅速进入消防泵房，按指令启动、关闭消防泵，保证消防用水正常供应。
2、派电工控制火灾部位的电源，并设法解决现场必需的照明。
3、采取排烟措施，指定专人负责，按指令关闭空调装置，切断所有电源，专人值守油库。
4、其他工作人员服从指挥部命令，参加灭火工作。
5、如火情发生在工程部空调房、配电房、发电房、变压器房等部位，工程部理应赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告指挥部，如油库着火，应采用专用灭火器灭火并采取隔绝空气措施。
酒店消防监控应急预案 6
当工程部员工发现酒店内有烟火时，以下几点必须注意：
1、 切勿急躁,保持冷静
2、 用最近的电话通知总机，拨零接通
3、 报上你的姓名、部门、及员工号
4、 说清楚发生地点（楼层及通道部位）
5、 说清楚就是什么东西在着火
6、 留在现场直到消防队员来到
7、 确认酒店所有工程部区域、所有员工已得到火警通知
8、 听从火警控制中心关于水、电、煤气、空调通风、直燃机、锅炉等重要设备的控制指令工程部的员工已接受过消防相关培训，用灭火器消灭较小火焰；如果没有可能灭火，则尽可能减少助长火势的因素，如关门、窗、可燃气体闸等，然后立即离开现场。
勿试着去消灭用灭火器不可能消灭的火源。如果不能确定，则限制住火或烟的区域，并立即撤走。
生命宝贵,请务必注意您自己的安全。
电梯应急程序:
1． 所有工程部员工只要发现电梯故障都应该立即通知值班工程师。
2． 工程部维修人员应设法了解电梯现处何楼层，及被困人数。工程部维修人员立即到达电梯所在楼层， 同时确定电梯维修公司就是否应知道并给予帮助及维修服务。如果就是，致电电梯维修公司以使其采取应急措施。
3． 工程部维修人员应通知当班的大堂经理或前厅经理电梯紧急情况。大堂经理接到通知需立即前往电梯被困楼层，并确认就是否应通知总经理，此时留在附近与被困在电梯中的`人交流并建议他们采取什么行动。
4．工程部维修人员按电梯困人救援管理规定要求进行有关操作。
5．急救工作完毕，当事员工及当班工程师应书写报告，叙述紧急状况已消除，电梯已恢复正常运转，并详述维修过程。
注意：
当确实发现有客人或其它人被困在电梯中，切勿试图只凭酒店人员去营救人员，应该在电梯维修公司及受权处理此事的人的协助下进行。
严重漏水及煤气泄漏应急措施。
给排水：
1 、漏水一般引起原因就是由于管件老化引起的管道破裂、低温、供水系统压力的变化等。在漏水事件中，首先找到供水开关，切断水源，然后打开泄水闸。
2 、利用一切可用之物,防止漏水渗入电梯、强电竖井等危险部位,并将电梯升到最高楼层,防止机件受损。
3 、特别注意变压器、照明与动力控制柜、电气设备、电线槽附近发生漏水时。如果不能避免漏电，关闭电闸确保员工安全及设备安全。
4 、工程部员工应立刻行动抢险,尽量减少漏水造成的财务损失，此时并协助客房部一起将积水排出。
5 、消火栓水系统破裂请立刻前往20层平台水管井关闭消火栓水系统供回水总节门,在跑水的消火栓附近用正常的消火栓在水管井泻水,在压力降低后设法封堵损坏的管路与节门。
6 、水喷淋系统破裂后,应立刻关闭本层的水喷淋系统节门，并打开泄水阀门。
7 、恒压给水系统
（1）发现或接报生活水泵故障，应停止故障水泵，开启备用水泵。
（2）水泵变频故障应关闭变频器，由专人手动操控水泵，根据管网压 力控制启停。
（3）及时报告主管工程师安排维修。
8 、排水系统
1．污水井
（1）发现或接报污水井水位过高，应立即手动开启污水泵抽水。
（2）污水泵故障则立刻用备用潜水泵将水抽至污水井。
（3）即刻报告主管工程师，由其安排维修水泵或控制电路，此时并于事 后作维修报告。
2．排污管道
（1）排污管道漏水应立刻用布绑紧裂口。
（2）关闭破裂管对上的用水设备。
（3）调集沙包挡住电梯口和强电井
（4）报告主管工程师，由其安排人员修补管道裂口或更换管道。
3．通知相关部门
（1）给排水系统发生故障后应马上由主管工程师与主管预计修复时间。
（3）需超过4小时修复的故障，工程部应书面通知受影响的部门。
漏气：
1 、在煤气泄漏或煤气起火事件中，首先立即通知保安部。如果泄漏严重，此时无论就是在煤气站还就是在别的地方，勿去碰触任何开关，勿去碰触任何电气设备。
2 、打开排气装置，关闭煤气闸，并切断煤气来源(对煤气总挚的位置和开关方法应了解掌握)。
3 、如果煤气起火，用水降温并防止爆炸。所有电源开关及闸应关闭以防止爆炸。
4 、如果煤气起火发生在厨房，关闭所有闸门，同时用灭火器或防火地毯灭火。请注意起火的原料再采用水灭火。
锅炉、直燃机燃气泄漏预案。
1、工程部员工在平时巡逻时应提高警惕。遇有不寻常气体味道时，应小心处理。对煤气总挚的位置和开关方法应熟练掌握（电动、机械两种）。
2、锅炉、直燃机燃气发生泄漏时，当燃气浓度没超过爆炸下限20%时，应及时准确报警和切断燃气总管上的阀门及非消防电源，并启动事故排风系统。
3、锅炉、直燃机火焰熄灭时应执行正确的停炉、停机程序。
4、任何人发现燃气泄漏事故后，立即告知安保中心及工程部。
5、工程部接到燃气泄漏信息后，立即通知就近员工赶赴现场维持秩序，同时立即通知有关主管部门、工程部人员携带工具、设备赶赴现场。
6、管理和操作人员应坚守各自岗位，不得擅离职守；并组织指挥无关人员迅速撤离危险区域。
7、工程部经理立即到达现场担当现场指挥，统一调度分派各部门人员。
8、到达现场后，要谨慎行事，不可开灯开风扇及任何电挚。必须打开所有窗门，关闭煤气或石油气挚，严禁现场吸烟。
9、安保人员维持好现场秩序，同时协助工程人员抢险。
10、工程部人员协助安保人员对现场进行疏散，对其他员工及顾客进行解释安慰，并告诉其他部门员工及顾客故障将马上消除。
11、迅速查清燃气泄漏处，采取正确措施，排除泄漏点。
12、当事故排出完毕，应按操作规程，准确恢复和启动设备，重新启动时炉膛应进行彻底的吹扫，直至投入正常运行。
13、现场恢复原状后，设备人员迅速查明原因，根据现场实际情况组织实施修复，修复过程中应尽可能减小对顾客与营业造成的影响。
14、故障消除后，各部门将现场恢复原状，同时向总经理汇报故障消除。
15、如发现有受伤不适者，应小心妥善处理，等待救护人员及警务人员抵达现场。
16、事故消除后，工程总监应在2个工作日内将事故报告以书面形式向酒店汇报，事故报告中写清事故发生时间、地点、处理事故时间、事故发生原因、以及今后防止事故发生的措施。
酒店消防监控应急预案 7
听从火警控制中心关于水、电、煤气、空调通风、直燃机、锅炉等重要设备的控制指令工程部的员工已接受过消防相关培训，用灭火器消灭较小火焰；如果没有可能灭火，以下是“酒店火灾消防应急预案”，希望能够帮助的到您！
一、报警与接警
1、酒店如发生火情隐患，首先进行自灭扑救。一旦发生火势有复延的趋势，火灾信息会迅速至消控中心，消控中心会正确将火情信息正确记录，确认起火源后，作为酒店第一反映应及时进行报警（119），通知公安消防并将地点、火情情况进行如实地报告。
2、报警以后，迅速将火情情况告知酒店最高领导（总经理）以及值班经理，同时迅速通知消防和维修人员到达现场。
二、成立扑救指挥部
酒店最高领导在最短的时间内召集各部门人员、安保、工程及日常义务消防队员为一体，组成临时扑救组织、最高行政领导为指挥部（总经理不在时，由总经理助理具体负责）。
总指挥的职责：
1、根据火灾实际情况，确定扑救的各项措施。
2、根据救人第一，先控后消，布置救人，疏散物资的具体方案。
3、向消防队汇报火情以及现场的情况，并负责现场配合加快火警。
三、通报
火警发生根据救人第一，准确、迅速、集中打好防火战，先要利用宣传工具，对讲机、电话、广播、警铃，人员相互通知向被困人员进行宣传，进行通报，主要宣传火源发生点，稳定被困人员情绪，引导人员疏散、撤离。
四、扑救指挥部的职责
1、根据酒店发生的火势情况，通报发生及蔓延情况，对被困人员进行果断的撤离。
2、划分安全区。根据本酒店的周围情况确定安全疏散点和集合点，确定疏散安全通道、安全楼梯、安全出口门、安全逃生出口，明确分工，在单位消防人员引导，护送被困人员向安全区转移，另外在各个环节哨口设立引导员，向被困人员指明方向。
3、在掌握及控制火势的情况下，召集力量布置救人，转移物资的措施。另外，采取灭火、供水、防堵排烟等救灾措施。
4、建立通讯网络，确保各部门通讯畅通及扑救等实施。
5、公安消防队到达后，及时将扑救指挥转移公安消防队，服从公安消防统一指挥。
五、组织机构
防火安全责任人兼总指挥：xxx，防火安全副总指挥：xxx
1、灭火行动组xxx
2、疏散引导组：xxx
3、通讯联络组：xxx
4、安全防护救护组：xxx
六、疏散和救护
划酒店安全区，根据建筑特点和周围情况，又根据着火点情况及时定人员疏散集结的安全区和疏散通道，明确分工，把扑救行动责任落实到各个扑救小组或义务消防队伍，引导和护送人员向安全区疏散，撤离在疏散区域内，接待安置疏散下来的人员和稳定疏散人员情绪。
疏散被困人员及疏散物资的次序：
1、先燃火房间，后燃火房间的相邻房间；
2、先燃着火层以上各层，后燃着火层以下各层；
3、疏散指导组沿着消防楼梯穿越火层进入安全区，引导护送行动不便的人员安全疏散；
4、现场救护，组织本单位义务人员在安全区及时对伤员进行处理或送医院救治。
七、组织自救灭火
在着火现场，由扑救负责人、指挥义务消防队员全面到对燃火层进行扑救。扑救负责人全面指挥消防队员为扑救火灾全过程。
灭火指挥组的职责：
1、组织侦察火情，掌握火势发展情况，确定火源及蔓延的势头。
2、及时向救灾指挥部汇报火情情况；
3、根据火势情况，指挥切断电源，可燃气体源；
4、指挥参战人员实施着火层的灭火、疏散、采取抢救人员的措施。
5、派出人员关闭着火层区的防火门和携带灭火工具，防止火势纵向或水平方向蔓延；
6、检查对参战人员的灭火战斗部署是否符合要求；
7、配合公安消防协同组织灭火抢救，维持周围秩序。
八、防烟、排烟
开启燃火层上区层面疏散楼梯间的自然通风窗排烟。
九、安全警戒
建筑外围警戒任务是：消防路障，指导一切无关车辆离开现场，维持好建筑外围的秩序。接待消防队，移交消防灭火的指挥权给119，听从公安消防的调遣，为消防灭火工作的开展创造有利和畅通条件，以最利于把燃火压制于救火状态。
建筑燃火层出入口的警戒任务是：不准无关人员进入燃火区域，知道疏散人员离开燃火范围，看管从燃火层疏散下来的`构件，保证消防队的灭火行动，有利于灭火要求。
燃火层下一层的警戒任务是：不准已疏散的人员进入或再登上着火层，防止坏人趁火打劫、制造混乱，保护好一切设备器材，指导疏散人员向安全区有序的撤离。
火灾扑灭后，在火灾区域设立警戒区，禁止无关人员进入，配合公安消防部门调查火灾原因。
十、通讯联络
建立通讯网络，使各部门人员能迅速正确地接受火灾信息，按火灾应急方案中指定的部位就业和执行业务。
保持建筑内外、着火层与消防控制室、消防控制与工程维修部门的通讯联络。
十一、设施保障
保障消防用水，消防用电供应不间断，保证灭火器材的供给和完好，保证伤员救护等的运输工具。
十二、事件结束后分析原因，总经理对消防意识及消防工作的薄弱原因。制定防范措施。由防火负责人和安全部门检查、验证整改措施的结果，对整体酒店进行消防大检查。
十三、火灾发生情况记录
1、填写火灾事故情况报告
2、追究发生火灾的原因及责任人。
十四、日常检查内容
1、酒店本着加强平时消防演练，每季度组织消防机构人员进行操作演练；
2、每月对消防栓进行检查，对消防设备、设施要求完全有效；
3、每半月对灭火器材进行检查记录，防止挪位、移动；
4、每二小时对楼面及重要仓库、机房重点地进行检查。发现隐患及异味及时整改及进行消除；
5、火灾隐患的整改情况；
6、消防安全疏散情况；
7、消防水道、消防水源情况；
8、灭火机的培植及有效情况（二年更换一次）；
9、用火用电情况，有无违章；
10、员工消防知识的掌握情况；
11、消防安全重要部位的管理情况；
12、易燃易爆物品的管理情况。
酒店消防监控应急预案 8
一、总则
目的
为加强酒店消防安全管理，确保在发生火灾等紧急情况时能够迅速、有效地进行监控、报警、疏散及灭火，保障宾客和员工生命财产安全，特制定本应急预案。
适用范围
本预案适用于本酒店内所有区域发生火灾或其他相关紧急情况时的消防监控应急处置工作。
二、应急组织机构及职责
消防监控指挥中心
设立在酒店消防监控室，负责全面指挥协调消防监控应急工作，由酒店安全主管担任总指挥，消防监控值班人员为成员。
24 小时不间断监控酒店内消防设施设备运行情况，如火灾自动报警系统、消防联动控制系统、监控摄像头等；
一旦发现火灾报警信号或通过监控发现异常情况，立即核实并向总指挥报告；
按照总指挥指令，操作消防设施设备进行应急处置，如启动消防广播、切换消防电梯运行模式等；
记录火灾发生及应急处置全过程的关键信息，包括时间、地点、处置措施等。
启动应急预案，下达应急处置指令；
协调各应急小组工作，调配酒店内各类应急资源；
及时向上级领导和相关部门汇报火灾情况及应急处置进展；
决策重大应急处置措施，确保应急工作顺利进行。
总指挥职责：
消防监控值班人员职责：
灭火行动组
由酒店工程部人员、保安部部分人员组成。
接到消防监控指挥中心指令后，迅速赶赴火灾现场；
熟练操作各类灭火器材和消防设施，如灭火器、消火栓等，进行初期火灾扑救；
配合消防部门专业人员开展灭火工作，提供必要的协助和支持。
职责：
疏散引导组
由酒店各楼层服务员、大堂工作人员等组成。
熟悉酒店内各疏散通道、安全出口位置及疏散路线；
火灾发生时，在各楼层、各区域引导宾客和员工按照预定疏散路线迅速、有序地疏散；
检查各房间、区域是否有遗漏人员，确保全员疏散；
在疏散通道、安全出口等关键位置进行引导和维护秩序，防止出现拥挤、踩踏等事故。
职责：
安全警戒组
由保安部人员组成。
设置警戒区域，封锁酒店出入口，阻止无关人员进入火灾现场；
维护酒店周边交通秩序，保障消防车辆和救援车辆能够顺利通行；
保护火灾现场，防止火灾现场遭到破坏，协助消防部门进行火灾事故调查。
职责：
医疗救护组
由酒店前台接待人员、部分后勤人员等具备一定急救知识的人员组成，并配备基本的.急救药品和器材。
在安全区域设立临时医疗救护点；
对疏散出来的受伤宾客和员工进行初步的伤情判断和急救处理；
配合专业医疗救护人员将重伤员及时送往附近医院进行救治。
职责：
三、应急响应程序
火灾监控与报警
消防监控值班人员通过火灾自动报警系统、监控摄像头等设备，实时监控酒店内各区域情况。一旦发现火灾报警信号或观察到有烟雾、明火等异常情况，立即通知附近工作人员进行现场核实。
经现场核实确为火灾后，消防监控值班人员迅速向消防监控指挥中心总指挥报告，报告内容包括火灾发生的具体位置、火势大小、燃烧物质等基本情况。
应急启动
总指挥接到报告后，立即启动酒店消防监控应急预案，通过酒店内部广播、对讲机等通讯工具下达应急处置指令，通知各应急小组赶赴相应岗位开展工作。
同时，总指挥向酒店总经理、上级主管部门以及当地消防救援机构（119）报警，报告火灾情况，请求支援。
初期灭火与疏散引导
灭火行动组在接到指令后 3 分钟内携带灭火器材赶赴火灾现场，按照先控制、后消灭的原则，利用就近的灭火器、消火栓等设施进行初期火灾扑救，尽力控制火势蔓延。
疏散引导组同步开展工作，通过广播、呼喊等方式通知各楼层宾客和员工按照疏散指示标志和预定疏散路线进行疏散。引导人员要保持冷静，有序组织，确保疏散过程安全、快速。
安全警戒与医疗救护
安全警戒组迅速到达酒店出入口及周边关键位置，设置警戒区，阻止无关人员进入，维护交通秩序，保障救援通道畅通。同时，对火灾现场进行保护，防止无关人员破坏现场影响后续调查。
医疗救护组在安全区域搭建临时医疗救护点，准备好急救药品和器材，对疏散出来的受伤人员进行及时救治，对于重伤员做好标记并等待专业医疗救援力量转运。
应急处置配合与结束
在消防部门到达后，酒店各应急小组要积极配合消防专业人员开展灭火、救援和事故调查等工作，按照消防部门的指令提供相关信息和协助。
火灾扑灭后，由总指挥组织各应急小组对火灾现场进行清理、检查，确认无复燃隐患后，逐步恢复酒店正常运营。同时，对整个应急处置过程进行总结评估，针对存在的问题及时进行整改完善，为今后的应急工作积累经验。
四、培训与演练
培训计划
酒店定期组织全体员工参加消防知识培训，内容包括消防法规、酒店消防设施设备使用方法、火灾应急处置流程、疏散逃生技巧等，确保每位员工具备基本的消防安全意识和应急处置能力。培训频次不少于每季度一次，新员工入职时必须进行消防安全专项培训。
演练安排
酒店每半年至少组织一次全面的消防监控应急演练，模拟不同场景的火灾情况，检验和提高各应急小组的协同作战能力以及全体员工的应急反应能力。演练结束后，对演练效果进行评估，总结经验教训，针对存在的问题及时调整完善应急预案。
五、附则
预案修订
本应急预案根据酒店实际情况、消防法规要求以及应急演练反馈等因素，适时进行修订完善，确保预案的科学性、实用性和有效性。
预案实施
本预案自发布之日起实施，由酒店安全管理部门负责解释和监督执行。
酒店消防监控应急预案 9
一、编制目的
为有效预防、及时控制和消除酒店内可能发生的火灾事故，保障酒店宾客、员工的生命财产安全以及酒店的正常运营秩序，规范消防监控应急处置工作流程，特制定本应急预案。
二、编制依据
依据《中华人民共和国消防法》《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》以及酒店自身的消防安全管理制度等相关法律法规和规定编制本预案。
三、适用范围
本预案适用于酒店内所有建筑、场所、设施设备等区域发生火灾或其他引发消防监控应急响应的紧急情况。
四、应急组织机构及职责分工
应急指挥小组
由酒店总经理担任组长，副总经理、安全保卫部经理担任副组长，成员包括各部门负责人。
全面负责应急指挥工作，是应急处置的最高决策者；
启动应急预案，下达应急行动指令，调配酒店内一切可用资源应对火灾事故；
及时与外部救援力量（如消防部门、医院等）沟通协调，确保救援工作顺利开展；
向上级主管部门和相关政府机构汇报火灾情况及应急处置进展；
组织对应急处置工作进行评估总结，提出改进措施和建议。
组长职责：
副组长职责：
协助组长开展应急指挥工作，具体负责组织协调各应急小组的行动，督促各部门落实应急处置任务，在组长不在场时，代行组长职责进行应急指挥。
成员职责：
根据应急指挥小组的统一部署，组织本部门员工参与应急工作，提供相应的人力、物力资源支持，配合其他部门完成应急处置任务，确保本部门职责范围内的应急工作顺利进行。
消防监控中心
作为应急指挥的核心枢纽，由消防监控室值班人员负责日常运行和应急操作。
24 小时不间断监控酒店内的火灾自动报警系统、消防联动控制系统、视频监控系统等设备的运行情况；
一旦发现火灾报警信号或通过监控视频发现异常烟雾、明火等情况，立即按照既定程序进行核实，确认火灾后及时向应急指挥小组组长报告，并通报相关部门和各应急小组；
根据应急指挥小组的'指令，操作消防设施设备，如启动消防广播进行疏散通知、控制消防电梯运行、切断火灾区域非消防电源等，协助开展应急处置工作；
记录火灾发生及应急处置全过程的详细信息，包括报警时间、地点、火势发展情况、各应急小组行动情况等，为后续事故调查和总结评估提供依据。
职责：
灭火抢险组
由酒店保安部全体人员、工程部部分技术人员组成。
接收到消防监控中心的火灾报警信息后，迅速集结并赶赴火灾现场，是进行初期火灾扑救的主要力量；
熟练掌握各类灭火器材（如灭火器、消火栓等）和消防设施（如自动喷水灭火系统、气体灭火系统等）的使用方法，根据火灾类型和现场实际情况，选择合适的灭火工具和手段进行灭火，控制火势蔓延；
在消防部门专业人员到达后，积极配合开展灭火工作，听从消防部门统一指挥，提供现场相关信息和必要的协助，如协助铺设消防水带、操作消防设施等。
职责：
疏散引导组
由酒店各楼层客房服务员、前台工作人员、餐饮部服务人员等组成。
熟悉酒店的整体布局，特别是各楼层的疏散通道、安全出口位置以及疏散路线，确保能够准确引导宾客和员工疏散；
火灾发生时，通过敲门、呼喊、使用消防广播等方式通知各房间、各区域的人员按照疏散指示标志有序疏散，在疏散过程中要提醒人员注意安全，避免出现拥挤、踩踏等事故；
对疏散出来的人员进行清点核对，确保所有人员都已安全撤离火灾现场，对于行动不便的宾客或员工，要提供必要的帮助，如搀扶、背送等；
在疏散通道、安全出口等关键位置安排专人进行引导和秩序维护，保障疏散通道畅通无阻，防止人员逆流。
职责：
安全警戒组
由保安部部分人员组成，负责酒店内外部的安全警戒工作。
在酒店周边及出入口设置警戒区域，使用警示标识、警戒线等工具，阻止无关人员、车辆进入酒店火灾现场，维护现场秩序；
保障消防通道畅通，引导消防车辆、救援车辆顺利到达火灾现场，配合交通管理部门做好周边道路交通疏导工作；
对火灾现场进行保护，防止无关人员进入破坏现场，影响后续的火灾事故调查工作，确保现场证据完整、原始。
职责：
医疗救护组
由酒店人力资源部、行政部等部门中具备一定医疗急救知识和技能的人员组成，并配备常用的急救药品、医疗器械等物资。
在酒店安全区域设立临时医疗救护点，做好接收受伤人员的准备工作；
对疏散出来的受伤宾客和员工进行初步的伤情检查、诊断和急救处理，如止血、包扎、固定等，根据伤势轻重进行分类标记；
与当地医院保持密切联系，及时将重伤员送往医院进行进一步救治，确保受伤人员能够得到及时有效的医疗救助。
职责：
五、应急响应程序
火灾监测与报警
消防监控中心通过火灾自动报警系统、视频监控系统以及人工巡查等多种方式，对酒店内各区域进行实时监测。当火灾自动报警系统发出报警信号或监控人员发现异常情况时，立即通知距离报警点最近的工作人员前往现场核实情况。
现场工作人员在接到通知后，应在 2 分钟内到达现场进行查看，如确认为火灾，应立即通过对讲机、电话等方式向消防监控中心报告，报告内容包括火灾具体位置、火势大小、燃烧物质、有无人员被困等关键信息。
应急启动与指令下达
消防监控中心接到现场确认火灾的报告后，立即向应急指挥小组组长汇报情况，由组长决定启动酒店消防监控应急预案，并下达应急处置指令。
消防监控中心通过酒店内部广播系统、对讲机等通讯工具，向各应急小组、各部门通报火灾情况，要求各应急小组按照职责分工迅速赶赴相应岗位开展应急工作，各部门组织本部门员工进行疏散或配合应急处置。
初期灭火与疏散引导同步实施
灭火抢险组在接到指令后，迅速携带灭火器材赶赴火灾现场，力争在火灾初期阶段将火势控制住，防止火势蔓延扩大。在灭火过程中，要遵循先控制、后消灭的原则，根据火灾类型选择正确的灭火方法和器材，同时注意自身安全，避免发生伤亡事故。
疏散引导组同步启动疏散工作，通过广播、呼喊等方式通知酒店内所有人员按照预定的疏散路线进行疏散。各楼层、各区域的引导人员要在疏散通道、安全出口等关键位置引导人员有序撤离，确保疏散过程快速、安全、有序，避免出现混乱和拥挤踩踏现象。
安全警戒与医疗救护跟进
安全警戒组迅速到达指定位置，设置警戒区域，封锁酒店出入口及周边道路，阻止无关人员和车辆进入，保障消防通道和救援通道畅通无阻。同时，对火灾现场进行保护，防止现场遭到破坏，为后续的火灾事故调查做好准备。
医疗救护组在安全区域设立临时医疗救护点，准备好急救药品和器材，等待接收疏散出来的受伤人员。对受伤人员进行及时的急救处理，根据伤势情况决定是否需要送往医院进一步治疗，并做好相关记录。
外部救援力量协同与应急结束
在拨打 119 报警电话向消防部门报告火灾情况后，酒店应安排专人在酒店门口迎接消防车辆，引导消防人员快速到达火灾现场，并向消防部门详细介绍火灾相关情况，积极配合消防部门开展灭火、救援和事故调查等工作。
火灾扑灭后，由应急指挥小组组织各应急小组对火灾现场进行清理、检查，确认无复燃隐患后，逐步恢复酒店的正常运营。同时，对应急处置过程进行全面总结评估，分析存在的问题和不足之处，提出改进措施，完善应急预案。
六、培训与演练
培训计划
酒店定期组织全体员工参加消防安全培训，培训内容包括但不限于消防法律法规、酒店消防设施设备的基本原理和操作方法、火灾应急处置流程、疏散逃生技能等。新员工入职时必须进行消防安全专项培训，确保每位员工都熟悉本岗位在火灾应急处置中的职责和任务。培训频次为每季度至少一次，每次培训时长不少于 2 小时。
演练安排
酒店每年至少组织两次消防监控应急演练，演练场景应涵盖不同类型的火灾情况（如客房火灾、餐厅火灾、电气火灾等），以检验和提高各应急小组之间的协同配合能力以及全体员工的应急反应能力。演练结束后，要及时对演练效果进行评估，总结经验教训，针对演练中发现的问题及时对应急预案进行修订和完善。
七、附则
预案修订
本应急预案应根据国家法律法规的更新、酒店实际情况的变化（如建筑结构改造、消防设施升级等）以及应急演练反馈的结果等因素，适时进行修订和完善，确保预案的科学性、实用性和有效性。
预案实施
本预案自发布之日起实施，由酒店安全保卫部负责解释和监督执行。
酒店消防监控应急预案 10
一、总则
目的
保障酒店内人员生命安全和财产安全，确保在发生火灾等紧急情况时，通过有效的消防监控及应急处置措施，能迅速控制火势、疏散人员，将损失降到最低限度。
适用范围
本预案适用于酒店内所有区域发生火灾或疑似火灾情况，需启动消防监控应急响应机制的场景。
二、应急组织机构及职责
应急指挥中心
设立在酒店消防监控室，由酒店总经理担任总指挥，安全管理负责人担任副总指挥，成员包括各部门主管。
协助总指挥开展工作，在总指挥不在场时，代行总指挥职责；
具体组织各应急小组实施应急行动，及时向总指挥反馈现场情况。
全面指挥协调消防监控应急工作，下达启动或终止应急预案的指令；
调配酒店内人力、物力资源，确保应急处置工作顺利开展；
及时向上级部门、消防救援机构等汇报火灾情况及应急进展；
决策重大应急处置措施，对整个应急过程负责。
总指挥职责：
副总指挥职责：
成员职责：
按照总指挥和副总指挥的要求，组织本部门人员参与应急工作，提供相应支持，确保本部门相关任务落实到位。
消防监控组
由消防监控室值班人员组成。
实时监控酒店内的火灾自动报警系统、消防联动控制系统、视频监控系统等，确保设备正常运行；
一旦发现火灾报警信号或通过监控发现异常情况（如烟雾、明火等），立即进行核实，确认火灾后第一时间向应急指挥中心报告，报告内容包括火灾发生位置、火势大小、初步判断的燃烧物质等关键信息；
根据应急指挥中心指令，操作消防设施设备，如启动消防广播进行疏散通知、启动消防喷淋系统（在符合条件时）、控制消防电梯运行等，协助各应急小组开展工作；
全程记录火灾发生及应急处置过程中的相关信息，为后续调查和总结提供依据。
职责：
灭火行动组
主要由酒店保安部人员和工程部部分技术人员构成。
接到应急指挥中心指令后，迅速赶赴火灾现场，利用酒店内配备的灭火器材（如灭火器、消火栓等）和消防设施进行初期火灾扑救；
熟悉各类火灾的扑救方法，根据火灾类型（如固体火灾、液体火灾等）选择合适的'灭火工具和手段，控制火势蔓延；
在消防部门到达后，积极配合专业消防人员开展灭火工作，听从统一指挥，提供必要的协助。
职责：
疏散引导组
由酒店各楼层服务人员、大堂工作人员等组成。
熟悉酒店各楼层的疏散通道、安全出口位置及疏散路线，在火灾发生时，通过喊话、敲门、使用消防广播等方式引导宾客和员工按照预定疏散路线有序疏散；
检查各房间、区域，确保无人员遗漏，特别是要关注老弱病残等特殊群体，给予必要的帮助，如搀扶、背送等；
在疏散通道、安全出口等关键位置安排专人维持秩序，避免出现拥挤、踩踏等事故，保障疏散工作安全、快速进行。
职责：
安全警戒组
由保安部人员组成。
在酒店出入口、周边道路等关键位置设置警戒区，阻止无关人员、车辆进入火灾现场，维护现场秩序；
保障消防通道畅通，确保消防车辆、救援车辆能顺利通行，必要时协助交通管理部门疏导周边交通；
保护火灾现场，防止现场遭到破坏，配合消防部门开展火灾事故调查工作。
职责：
医疗救护组
由酒店具有一定急救知识和技能的人员（如前台接待、部分后勤人员等）组成，并配备基本的急救药品和器材。
在酒店安全区域设置临时医疗救护点，准备好急救用品；
对疏散出来的受伤宾客和员工进行初步的伤情判断和急救处理，如止血、包扎、心肺复苏等；
及时联系附近医院，协助将重伤员送往医院进行进一步救治。
职责：
三、应急响应程序
火灾监测与报警
消防监控组通过火灾自动报警系统、视频监控等手段持续监测酒店内情况。当出现火灾报警信号或发现异常情况时，值班人员立即通知距离事发地点最近的工作人员前往核实。
现场工作人员在接到通知后，需在 3 分钟内到达现场查看，如确认发生火灾，迅速通过对讲机、电话等方式向消防监控组报告详细情况，包括火灾具体位置、火势大小、燃烧物质以及是否有人员被困等信息。
应急启动
消防监控组收到现场火灾确认报告后，立即向应急指挥中心汇报。总指挥根据情况决定启动应急预案，并通过酒店内部广播、对讲机等通讯工具下达应急处置指令，通知各应急小组赶赴相应岗位开展工作。
同时，副总指挥向当地消防救援机构（119）报警，报告火灾情况，请求支援，并向酒店上级主管部门汇报相关情况。
初期灭火与疏散引导
灭火行动组在接到指令后，应在 5 分钟内携带灭火器材到达火灾现场，按照 “先控制、后消灭” 的原则，利用就近的灭火设备进行初期火灾扑救，尽力控制火势蔓延，为人员疏散争取时间。
疏散引导组同步开展工作，通过消防广播、喊话等方式通知各楼层宾客和员工立即疏散。引导人员在各楼层、各通道有序引导人员按照疏散指示标志进行疏散，确保疏散过程有条不紊，避免出现混乱情况。
安全警戒与医疗救护
安全警戒组迅速到达指定位置，设置警戒区域，封锁酒店出入口，阻止无关人员进入火灾现场，同时保障消防通道畅通，维护周边交通秩序。对火灾现场进行保护，防止无关人员破坏现场，影响后续事故调查。
医疗救护组在安全区域搭建临时医疗救护点，准备好急救药品和器材，对疏散出来的受伤人员进行及时救治，对重伤员做好标记并安排优先送往医院救治。
外部救援协同与应急结束
在消防部门到达后，酒店各应急小组要积极配合消防专业人员开展灭火、救援和事故调查等工作，按照消防部门的要求提供相关信息和协助。
火灾扑灭后，由应急指挥中心组织各应急小组对火灾现场进行清理、检查，确认无复燃隐患后，逐步恢复酒店正常运营。同时，对应急处置过程进行总结评估，针对存在的问题及时采取改进措施，完善应急预案。
四、培训与演练
培训计划
酒店定期组织全体员工参加消防知识培训，培训内容涵盖消防法律法规、酒店消防设施设备使用方法、火灾应急处置流程、疏散逃生技巧等。新员工入职时必须进行消防安全专项培训，确保每位员工知晓在应急情况下自身的职责和任务。培训频次不少于每半年一次，每次培训时长不少于 2 小时。
演练安排
酒店每年至少组织一次全面的消防监控应急演练，模拟不同场景的火灾情况，检验和提高各应急小组的协同作战能力以及全体员工的应急反应能力。演练结束后，对演练效果进行评估，总结经验教训，针对演练中发现的问题及时对应急预案进行调整和完善。
五、附则
预案修订
本应急预案应根据酒店实际情况变化（如建筑结构调整、消防设施更新等）、消防法规要求以及应急演练反馈等因素，适时进行修订和完善，确保预案的科学性、实用性和有效性。
预案实施
本预案自发布之日起实施，由酒店安全管理部门负责解释和监督执行。
酒店消防监控应急预案 11
一、预案目的
为有效应对酒店内可能发生的火灾事故，充分发挥消防监控系统在应急过程中的作用，保障酒店宾客、员工生命安全以及酒店财产安全，特制定本应急预案，规范消防监控应急处置流程，提高酒店整体应急能力。
二、适用范围
本预案适用于酒店内所有公共区域、客房、餐饮场所、娱乐设施等各个部位发生火灾或出现火灾预警信号，需要启动消防监控应急机制的情况。
三、应急组织机构及职责
应急领导小组
由酒店最高管理层人员组成，酒店总经理担任组长，副总经理、安全总监担任副组长，各部门负责人为成员。
是酒店消防监控应急工作的最高决策人，全面负责应急指挥和协调工作；
启动和终止应急预案，根据火灾情况下达应急处置指令，调配酒店内所有可用资源；
及时向相关政府部门、行业主管部门汇报火灾情况及应急处置进展，接受上级指示并组织落实；
组织对整个应急处置过程进行评估和总结，提出改进措施，完善应急预案。
组长职责：
副组长职责：
协助组长进行应急指挥工作，在组长缺席时，代行组长职责；负责督促各应急小组履行职责，协调各小组之间的工作衔接，及时向组长反馈应急工作进展和存在的问题。
成员职责：
根据应急领导小组的统一部署，组织本部门员工参与应急行动，提供人力、物力、财力等方面的支持，确保本部门在应急工作中的任务得以顺利完成，配合其他部门协同作战，共同应对火灾事故。
消防监控中心
作为应急工作的核心枢纽，由消防监控室值班人员组成。
24 小时不间断监控酒店内的消防设施设备运行状态，包括火灾自动报警系统、消防联动控制系统、视频监控系统等，确保信息准确传递；
一旦接收到火灾报警信号或通过监控发现异常情况，迅速进行核实，采用现场查看、电话询问等方式确认是否为真实火灾；
若确认为火灾，立即向应急领导小组组长报告，报告内容需详细准确，涵盖火灾发生地点（具体楼层、房间号或区域名称）、火势大小、燃烧物质、周边环境情况以及是否发现人员被困等关键要素；
按照应急领导小组的指令，操作相关消防设施设备，如启动消防广播系统，按照预定疏散方案进行广播通知；控制消防电梯停靠楼层及运行模式，保障疏散人员安全使用；切断火灾区域非必要的电源，防止电气火灾蔓延等，配合各应急小组开展应急工作；
详细记录火灾发生及应急处置全过程的信息，包括报警时间、各应急小组响应时间、采取的具体措施、火势变化情况等，为后续的事故调查、总结评估提供详实的数据支持。
职责：
灭火救援组
主要由酒店保安部、工程部的专业人员组成。
接到消防监控中心的`火灾报警信息后，迅速集结并携带相应的灭火器材和救援工具赶赴火灾现场，争取在火灾初期阶段控制火势；
熟练掌握各类灭火器材（如干粉灭火器、二氧化碳灭火器、消火栓等）和消防设施（如自动喷水灭火系统、气体灭火系统等）的操作使用方法，依据火灾类型（如 A 类固体火灾、B 类液体火灾、C 类气体火灾等）选用合适的灭火方式进行扑救；
在消防部门专业救援队伍到达之前，全力开展灭火和救援工作，解救被困人员，保护酒店财产；在消防部门到达后，主动配合专业人员，听从统一指挥，协助开展灭火、救援及现场处置工作，提供必要的现场信息和技术支持。
职责：
疏散引导组
由酒店各楼层、各区域的服务人员以及大堂工作人员等构成。
对酒店的整体布局、疏散通道、安全出口位置及疏散路线了如指掌，能够在紧急情况下迅速引导宾客和员工进行疏散；
火灾发生时，通过酒店广播系统、敲门呼喊、用手电筒引导等多种方式，通知各房间、各区域的人员按照疏散指示标志和预定路线有序疏散，提醒疏散人员注意安全，避免拥挤、踩踏等事故发生；
对疏散出来的人员进行逐一清点核对，确保所有人员都已安全撤离火灾现场，特别要关注老人、儿童、残疾人等行动不便的群体，给予必要的帮助，如协助其行走、背送等；
在疏散通道、安全出口等关键部位安排专人进行引导和秩序维护，确保疏散通道畅通无阻，防止人员逆流返回火灾区域。
职责：
安全警戒组
由保安部人员组成，负责酒店内外的安全警戒工作。
在酒店周边及出入口设置警戒区域，使用警示标识、警戒线等进行标识，阻止无关人员、车辆进入火灾现场，维持现场秩序；
保障消防通道和救援通道的畅通，引导消防车辆、救护车等救援车辆顺利抵达火灾现场，必要时协助交通管理部门疏导周边道路交通；
对火灾现场进行严格保护，防止无关人员进入破坏现场，确保火灾现场的原始状态得以保留，为后续的事故调查工作提供有力保障。
职责：
医疗救护组
由酒店具备一定急救知识和技能的员工（如人力资源部、行政部部分人员等）组成，配备基本的急救药品、医疗器械等物资。
在酒店安全地带设立临时医疗救护点，准备好相应的急救用品，随时准备接收疏散出来的受伤人员；
对受伤人员进行初步的伤情检查、诊断和急救处理，如止血、包扎、固定、心肺复苏等，根据伤势轻重进行分类标记，以便后续安排转运救治；
及时与周边医院取得联系，协调安排救护车将重伤员送往医院进行进一步治疗，确保受伤人员能够得到及时有效的医疗救助。
职责：
四、应急响应流程
火灾监测与核实
消防监控中心值班人员通过消防设施设备实时监控酒店内各区域情况。当火灾自动报警系统发出报警信号或从视频监控中发现烟雾、明火等异常现象时，立即通知距离报警地点最近的工作人员前往现场核实情况。
现场工作人员需在规定时间（一般为 2 分钟）内到达现场查看，如确认是火灾，要第一时间通过对讲机、电话等方式向消防监控中心报告详细情况，包括火灾具体位置、火势大小、燃烧物质、是否有人员被困等重要信息。
应急启动与指令下达
消防监控中心收到现场火灾确认报告后，马上向应急领导小组组长汇报情况。组长根据火灾实际情况决定启动应急预案，并通过酒店内部广播、对讲机等通讯工具向各应急小组、各部门下达应急处置指令，要求各应急小组迅速赶赴各自岗位开展工作，各部门组织员工按照预案要求进行疏散或配合应急行动。
同时，应急领导小组副组长负责向当地消防救援机构（119）报警，准确报告火灾情况，请求支援，并及时向酒店上级主管部门汇报相关情况，保持信息畅通。
初期灭火与疏散引导并行
灭火救援组在接到指令后，要在最短时间（通常为 3 - 5 分钟）内携带灭火器材和救援工具赶赴火灾现场，立即开展初期火灾扑救工作，遵循 “先控制、后消灭” 的原则，根据火灾类型选择合适的灭火方法和器材，尽力控制火势蔓延，防止火势扩大造成更大损失。
疏散引导组与此同时启动疏散工作，利用消防广播、喊话等方式通知酒店内所有人员按照预定疏散路线进行疏散。引导人员要在各楼层、各通道关键位置引导宾客和员工有序撤离，确保疏散过程安全、有序，避免出现混乱和拥挤踩踏现象，特别要照顾好特殊群体，保障全员安全疏散。
安全警戒与医疗救护跟进
安全警戒组迅速到达指定位置，设置警戒区域，封锁酒店出入口和周边道路，阻止无关人员和车辆进入，保障消防通道和救援通道畅通无阻，同时维护现场秩序，防止出现意外情况。对火灾现场进行保护，防止现场被破坏，为后续的火灾事故调查做好准备。
医疗救护组在安全区域搭建临时医疗救护点，准备好急救药品和器材，等待接收疏散出来的受伤人员。对受伤人员进行及时的急救处理，根据伤势情况决定是否需要送往医院进一步治疗，并做好相应记录，确保受伤人员得到妥善救治。
外部救援协同与应急结束
在消防部门到达后，酒店各应急小组要积极配合消防专业人员开展灭火、救援、事故调查等工作，按照消防部门的要求提供相关信息、协助操作消防设施等，听从统一指挥，共同应对火灾事故。
火灾扑灭后，由应急领导小组组织各应急小组对火灾现场进行清理、检查，确认无复燃隐患后，逐步恢复酒店正常运营。同时，对应急处置过程进行全面总结评估，分析存在的问题和不足之处，提出改进措施，完善应急预案，为今后应对类似情况积累经验。
五、培训与演练
培训计划
酒店定期组织全体员工参加消防安全培训，培训内容包括但不限于消防法律法规知识、酒店消防设施设备的基本原理及操作使用方法、火灾应急处置流程、疏散逃生技能等方面。新员工入职时必须进行消防安全专项培训，确保每位员工熟悉自己在应急情况下的职责和任务。培训频次为每季度至少一次，每次培训时长不少于 1.5 小时，通过多样化的培训方式（如课堂讲授、现场演示、案例分析等）提高培训效果。
演练安排
酒店每年至少组织两次消防监控应急演练，模拟不同类型、不同场景的火灾情况（如客房火灾、餐厅火灾、电气火灾等），全面检验和提升各应急小组之间的协同配合能力以及全体员工的应急反应能力。演练结束后，及时对演练效果进行评估，总结经验教训，针对演练中发现的问题及时对应急预案进行修订和完善，确保预案的科学性、实用性和有效性。
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