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超市质监员个人工作总结（通用6篇）
总结是在某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价，从而得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，它有助于我们寻找工作和事物发展的规律，从而掌握并运用这些规律，不如立即行动起来写一份总结吧。那么总结要注意有什么内容呢？以下是小编收集整理的超市质监员个人工作总结，欢迎大家分享。
超市质监员个人工作总结 1
转眼间20xx年在紧张和忙碌中过去了，回顾这短短的几个月中，我做为超市的一名质监员，学到了很多这方面的知识，但是也存在一些不足之处。
一、在过去的这些日子里，我学会了怎么样开展商品质量检查。
在没做质量监督员以前，自己对商品质量及国家的法律法规还是漠不关心，在事业部组织的培训中使我充分的认识到商品质量的重要性，根据上级的要求我依据国家的相关法律来对照工作，这样一来我从实践中获得经验在不断培训中获得知识。首先从手工台帐开始着手，给员工进行基础培训对台帐上所要求的内容如实认真的填写，每一项都做到有票可依有据可查。每天我会在营业前对生鲜区重点商品进行检查，从主厨、熟食、现制糕点的食品签日期以及更换，再到商品的新鲜度都要做到看、尝、闻，发现不合格商品及时下架，并以整改通知单时刻督促部门对不符合要求的部位进行整改；现场制作因为涉及到加工用的原料和配料所以索证索票及进货的手续也成了一项琐碎而烦杂的工作，但是原料严格按要求加盖加膜绝不允许裸露。
二、针对粮油区散装商品的特点我们从标签到配料表，我们都按要求执行，对外包装到生产日期到保质期、合格证我们都在不断的摸索经验，对外包装不符合要求的一律不许进卖场在上货口就进行了严格把关。对于包装类商品的保质期的检查，每次在检查中发现即将临期的商品时，自己记录在本子上，以便在日后的检查中进行复查，每周定期安排各部门主管进行质量的检查，指定排面逐一排查，防止出现问题商品。在日常的检查中，发现日期模糊的、双日期的等问题商品，都进行了下架处理，并对厂家进行了处罚。
三、根据市农办的要求，重新规范了蔬菜农药残留的自检工作，自检结果通过卖场质量公示牌向顾客及时公示。同是我认真学习各项管理制度和相关的法律法规充实自己的头脑不断提高自己的业务水平丰富自己的'知识面，从网上查阅有关商品质量、抽检不合格等商品的信息，及时转发给大家。我每天都会把日志上记录的事件特别是涉及商品质量问题的信息在晚例会中传达给各部门。
四、果蔬、生鲜、鲜活新鲜度的检查。生鲜部门基本都是民生的商品，关系到老百姓的口碑，所以新鲜度至关重要。每天对果蔬的每个排面都要仔细的检查，根据事业部的要求，每天分三个时间段对重点商品进行出清检查，以保证商品的新鲜度。对库房商品进行日期的标注，做到先进先出。每天以表格的形式把检查情况汇总，进行上报。
随着对质监工作的熟悉，我也认识到了自己的不足之处，在新的一年中提升自己:
一、资质的管理，把档案按部门分开做到统一管理并不断的整理，过期的资质及时通知商品部向厂家索要最新的资料，以备职能部门的检查和对卖场商品的监控。从紧张到理性，从遇事束手无措到处事不惊，都是在质量监督员岗位上锻炼的结果。为以后做一个合格的管理者打下基础。
二、在处理顾客投诉以及与职能部门交往的过程中我不断提升自己的沟通协调能力和综合素质水平。现在专业的职业打假、恶意投诉以及消费者的维权意识很强，我知道只有自己不断的丰富和掌握商品知识和相关的法律法规才能更胜一筹，接待职能部门才能运筹帷幄处事不惊。
三、对主厨的管理。由于前期对主厨的要求比较松，所以在卫生等一些细节方面存在着问题，在今后的工作中要严格要求，提高自己的标准，从而使得主厨的管理上一个新的台阶。
四、对新鲜度的检查。提到新鲜度，大多都在果蔬，而忽略了水产、生肉，果蔬除了对上货严要求外，日常的维护特别重要，及时挑拣不新鲜的，进行处理。水产的新鲜度，要多查阅关于这方面的知识，来丰富自己，从而检查的更细致。
在以后的工作中，我要继续提高认识水平主动性，要更加严于律已对工作上要高标准、严要求，在一些具体问题上要求新、求细、求精。工作中的成绩给予了我今后开展工作可以借鉴的丰富的经验，工作中的不足更给予了我继续开拓创新、迎难而上的信心和动力。今后的工作将会给我一个更大的挑战，面对自身发展需求以及竞争环境的需要，我将以百倍的信心和努力去面对！
超市质监员个人工作总结 2
在过去的一年里，我作为超市质监员，始终坚守 “食品安全无小事，质量责任大于天” 的原则，认真履行岗位职责，确保超市商品质量安全。
日常工作中，我严格执行商品入场检查制度。对每日到货的生鲜产品，仔细查验检疫证明、生产日期和保质期，对肉类、禽类等重点品类，逐一核对检验检疫章，坚决杜绝不合格产品进入卖场。仅第三季度，就拦截了 5 批次存在质量问题的'生鲜产品，其中包括 2 批次农残超标的蔬菜和 3 批次临近保质期的肉类。
在卖场巡查方面，我坚持每日至少 3 次全面巡检，重点检查货架上商品的保质期、包装完整性及储存条件。发现有包装破损、漏气的食品，立即下架处理；对临近保质期的商品，及时通知相关部门进行促销或销毁，避免过期商品流入消费者手中。全年共处理临期商品 200 余件，下架破损商品 150 余件。
为提升员工的质量安全意识，我组织了 4 次质量安全培训，内容涵盖食品储存规范、临期商品处理流程等，参训员工达 120 人次。通过培训，员工对质量安全的重视程度明显提高，主动上报问题商品的次数较去年增长 30%。
当然，工作中也存在一些不足，比如对部分进口商品的资质审核不够细致，导致 1 批次进口零食因中文标签不规范被下架。今后，我将加强对进口商品相关法规的学习，严格审核每批次进口商品的报关单、卫生证书等资料，确保万无一失。
新的一年，我将继续严把质量关，加大检查力度，为消费者提供安全、放心的购物环境。
超市质监员个人工作总结 3
回顾这一年的工作，我作为超市质监员，围绕商品质量监管、流程优化和问题整改三大核心，取得了一定成效，也积累了宝贵经验。
在商品质量监管上，我建立了 “三色预警” 制度。将商品按保质期长短分为绿、黄、红三色，绿色代表保质期充足，黄色为临近保质期（不足 1 个月），红色为即将过期（不足 15 天）。通过这种可视化管理，各部门能快速识别商品状态，提高临期商品处理效率。实施以来，超市过期商品投诉量较去年下降 40%。
针对超市自制食品，我制定了更为严格的质量管控流程。每日对面包房、熟食区的原材料进行抽查，检查制作过程中的'卫生状况，确保操作人员持证上岗、穿戴规范。每月对自制食品进行抽样送检，全年送检样品 50 批次，合格率 100%。同时，推动熟食区安装监控设备，实现制作过程全程可追溯。
在问题整改方面，我坚持 “发现一起，整改一起，复查一起”。上半年，有顾客反映某品牌酸奶存在胀袋现象，我立即启动应急预案，对该批次商品全面下架，并联系厂家进行检测。最终确认是运输过程中的温度波动导致，协助超市与厂家协商赔偿，为消费者挽回损失。事后，我还推动超市完善冷链运输监控系统，避免类似问题再次发生。
虽然工作取得了一些成绩，但仍有提升空间，比如对员工的日常操作规范监督不够频繁。接下来，我会增加不定期抽查次数，将质量意识融入每一个操作环节。
超市质监员个人工作总结 4
作为超市质监员，过去一年我始终以严谨的态度对待每一项工作，在商品质量把控、风险排查和团队协作等方面都有不少收获。
在商品质量把控上，我重点关注了预包装食品的标签合规性。全年共检查预包装食品 8000 余件，发现标签问题商品 30 余件，主要涉及生产日期模糊、成分表标注不规范等问题。对这些商品，我及时与采购部门沟通，要求厂家整改，整改不合格的`坚决退货。通过持续监管，超市预包装食品标签合规率从年初的 95% 提升至 99%。
风险排查是质监工作的重要环节。我每月对超市仓库进行一次全面排查，重点检查商品储存条件是否符合要求，特别是对需要冷藏、冷冻的商品，严格核对温度记录。在夏季高温期间，增加仓库巡查次数，确保冷链设备正常运行。去年 8 月，发现冷藏库温度异常升高，及时联系维修人员检修，避免了价值 2 万元的冷冻食品变质。
团队协作方面，我积极与采购、销售等部门沟通协作。每周与采购部门召开质量沟通会，反馈近期商品质量问题，共同制定改进措施；向销售人员普及商品质量鉴别知识，让他们在销售过程中能及时发现问题并反馈。通过跨部门协作，超市商品质量投诉量较去年下降 25%。
未来，我将继续加强学习，提升对新型商品质量问题的识别能力，为超市的质量安全防线再添保障。
超市质监员个人工作总结 5
时光飞逝，一年的质监工作已接近尾声。在这一年里，我始终坚守岗位，认真履行职责，为保障超市商品质量安全贡献了自己的力量。
日常工作中，我注重细节把控。在对散装食品的监管上，要求销售人员必须佩戴口罩、手套操作，对裸露的'散装食品及时加盖防尘罩，并标注准确的生产日期和保质期。针对消费者关注度较高的婴幼儿食品，我建立了专门的台账，记录每批次商品的进货渠道、质检报告等信息，做到可追溯。
为提升超市的整体质量水平，我还参与了超市质量管理体系的完善。结合国家最新的食品安全法规，协助制定了《超市商品质量管理制度》，明确了各部门的质量职责和操作规范。组织员工学习新制度，并通过考核确保大家熟练掌握。新制度实施后，超市的质量管理制度化、规范化程度显著提高。
在处理消费者投诉方面，我始终坚持 “实事求是、及时解决” 的原则。全年共处理商品质量投诉 20 余起，涉及食品变质、商品过期等问题。对于每一起投诉，我都认真调查核实，及时给消费者反馈处理结果，并跟进整改措施。通过妥善处理投诉，不仅化解了消费纠纷，还提升了消费者对超市的信任度。
当然，工作中也存在一些不足，比如对部分小众品牌商品的质量了解不够深入。今后，我会加强对各类商品的学习，拓宽知识面，让质监工作更加全面到位。
超市质监员个人工作总结 6
过去一年，作为超市质监员，我在工作中不断积累经验，努力提升业务能力，较好地完成了各项工作任务。
在生鲜区质量监管方面，我推行了 “每日抽检 + 定期全检” 的模式。每日随机抽取 5 种蔬菜、3 种水果进行农残快速检测，检测结果及时公示；每月联合第三方检测机构对生鲜区所有品类进行一次全面检测。全年生鲜区商品抽检合格率达 98.5%，较去年提升 1.2 个百分点。同时，我还协助生鲜部门优化了进货渠道，淘汰了 2 家质量不稳定的供应商，保障了生鲜商品的源头质量。
对于非食品类商品，我重点检查了玩具、小家电等与消费者安全密切相关的品类。全年共检查玩具 300 余件，发现 5 件存在小零件易脱落等安全隐患的商品，及时进行了下架处理；检查小家电 200 余件，对 3 批次未获得 3C 认证的商品进行了退货处理。通过严格监管，超市非食品类商品质量投诉为零。
此外，我还积极参与超市的质量宣传活动。在 “食品安全宣传周” 期间，组织了 “商品质量知识讲座”，向消费者介绍如何辨别假冒伪劣商品、查看食品标签等知识，发放宣传资料 500 余份。通过宣传，不仅提高了消费者的`质量安全意识，也提升了超市的社会形象。
总结过去，我深知质监工作任重道远。新的一年，我将继续保持严谨的工作态度，不断提升监管水平，为超市的健康发展保驾护航。
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